【荔枝用盐水泡有什么好处】荔枝泡盐水有什么好处
荔枝泡盐水 ， 剥皮泡10分钟就可以 。不剥皮要泡半小时 。
荔枝肉含有荔枝酸等成分 ， 盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃了泡过盐水的荔枝 ， 体内的酸性物质不容易积聚过多 ， 可防止体内代谢性酸中毒 ， 不容易上火 。
荔枝泡盐水吃有什么好处
明朝人谢肇淛写的《五杂俎》中 ， 提到给荔枝降火的方法：“吃荔枝多过内热 ， 当以咸物下之” 。在干净的盆子中盛半盆清水 ， 加入3勺食盐 ， 将带壳的荔枝在淡盐水中浸泡半个小时再吃 ， 荔枝肉含有荔枝酸等成分 ， 盐水能起到分解荔枝酸等成分的作用 。吃了泡过盐水的荔枝 ， 体内的酸性物质不容易积聚过多 ， 可防止体内代谢性酸中毒 ， 不容易上火 。如果没有用盐水浸泡 ， 吃完荔枝后 ， 应该喝点淡淡的盐水 。可将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载 ， 沉于水井或放于冷泉（水）中 ， 隔夜取食 ， 能化燥气且而能补阴 。吃荔枝时不要空腹 ， 最好是在饭后半小时再食用 。注意一次食量不要超过10个 ， 多食会令肝火上升 ， 喉干舌燥 ， 严重的会引起恶心、四肢无力、晕眩等不适 。特别是儿童 ， 吃3-4粒即可 ， 吃多易生热病 。阴虚燥热、湿热偏盛体质的人也不适合多吃荔枝 ， 同时 ， 糖尿病患者和易胀气的人 ， 吃荔枝要谨慎 。
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