新鲜的豆角可以放在冷冻冰箱里吗？
可以的 。
但是豆角在冰箱里放久没有了水分会不好吃 。
豆角(Vigna unguiculata)，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜 。
属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物 。
别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆 。含有各种维生素和矿物质等 。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡 。
豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种 。
在选购豆角时，一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳，而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买 。
豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类 。
一年生缠绕、草质藤本或近直立草本，有时顶端缠绕状 。
茎近无毛 。羽状复叶具3小叶;托叶披针形，长约1厘米，着生处下延成一短距，
有线纹;小叶卵状菱形，长5-15厘米，宽4-6厘米，先端急尖，边全缘或近全缘，有时淡紫色，无毛 。
总状花序腋生，具长梗;花2-6朵聚生于花序的顶端，花梗间常有肉质密腺;
花萼浅绿色，钟状，长6-10毫米，裂齿披针形;花冠黄白色而略带青紫，长约2厘米，
各瓣均具瓣柄，旗瓣扁圆形，宽约2厘米，顶端微凹，基部稍有耳，翼瓣略呈三角形，龙骨瓣稍弯;子房线形，被毛 。
荚果下垂，直立或斜展，线形，长7.5-70(90)厘米，宽6-10毫米，稍肉质而膨胀或坚实，
有种子多颗;种子长椭圆形或圆柱形或稍肾形，长6-12毫米，黄白色、暗红色或其他颜色 。花期5-8月 。
豆角能放冰箱冷藏吗
一.长豆角能够放电冰箱吗
能够的，长豆角一般立即放到塑胶袋或薄膜袋中冷冻能储存5～7天，可是放久了会慢慢出现咖色的黑斑，有碍观瞻 。假如想储存得更久一点，最好是把他们洗干净之后用食盐水氽烫并控干水份，再放入电冰箱中冷藏 。但是要还记得水份一定要控干，那样冷藏过的黄豆才不容易粘在一起 。
二.长豆角电冰箱里可放多长时间
放3.4天没事吧，我也忽略，还能吃 。但是焯一下放冷藏里好点 。
生豆角在冰箱冷冻需要零18℃控温储存储存大半年没问题
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三.如何长期性储存鲜长豆角
以便较大水平地保存鲜长豆角的原来口味和口味，买回来的鲜长豆角不必放长时间时间，解决越快，储存后的鲜长豆角品质越好 。
第一步：
把鲜长豆角摘下两边，清洗干净 。在摘长豆角的全过程中，假如能撕下长豆角上边的筋，就尽可能撕下它，避免 长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺 。以便便捷绰水和储存，还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段 。
第二步：
【新鲜豆角能冷冻放着吗】依据长豆角的量烧上一大铁锅沸水，水流量一定要充足多 。烧开的情况下还能够在添加适量食用盐或少量植物油，他们能更强的维护鲜长豆角中的翠绿色素 。
第三步：
准备充分好一大盆充足的凉水，并在凉水里放进适当冰块儿 。
第四步：
加入适量鲜长豆角放进开水的水中，立刻熄火，滚动两下立刻捞起来长豆角，放进凉水，侵泡至长豆角凉透 。
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