榴莲肉为什么有点苦
一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用 。榴莲肉发苦不建议食用，正常的榴莲肉是没有苦味的，可能是有些变质了 。
榴莲的营养价值还是很高的，富含膳食纤维、维生素和矿物质，但是不要吃太多，榴莲热量高，特别是减肥期间少吃，也要避免上火 。
另外新鲜成熟榴莲的果肉颜色是一种嫩黄色的样子，在打开以后有自然的香气出现，但是有一些榴莲在打开以后，就会发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定，这种榴莲是已经变质的水果，是不能再食用的了 。
榴莲有点苦是怎么回事？
榴莲有点苦主要是熟过头了，但是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用 。
食用榴莲的注意事项：
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食 。
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用 。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用 。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用 。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状 。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤 。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食 。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食 。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃 。
10、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买 。
11、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化 。
第一次吃榴莲有点苦是为什么
第一次吃榴莲有点苦，是因为购买的榴莲品种有问题，并不是所有的榴莲都是甜的，像金凤凰榴莲、猫山王榴莲等都是苦中带甜，所以想要吃纯甜的榴莲，可以选择金枕头榴莲 。榴莲，是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木，榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
榴莲为什么会苦呢苦的榴莲可以吃吗
榴莲发苦是因为榴莲熟过头所导致的，并且是可以食用的 。榴莲熟过头后，会导致榴莲中的糖分发生堆积，从而出现榴莲发苦的现象，但是这种榴莲不影响食用，只是口感较差而已 。榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2 。
7%，脂肪约4 。1%，碳水化合物9 。
7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等，含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等 。
榴莲肉有点苦还能吃吗
榴莲肉有点苦还能吃 。正常无变质的情况下，榴莲味苦中带有甜味的果肉是可以吃的 。一般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用 。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
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