【榴莲死包是怎样的】小贴士:首先将榴莲密封在保鲜纸袋中 ， 放入饭盒中 ， 然后放入冰箱 ， 这样冰箱里的其他食物就不会有味道了 。
2.刚买的榴莲
榴莲有成熟期 。一般来说 ， 回购后需要一段时间才能真正成熟 。这时 ， 可以在阴凉处保存 ， 因为榴莲壳会起到很好的保护作用 。榴莲果壳自然开裂时 ， 可以食用;如果榴莲没有裂开 ， 用细木条敲打榴莲壳 ， 并发出粗响声 ， 也可以食用 。
3.榴莲已经成熟了
成熟的榴莲会开裂 ， 失去外壳的保护 ， 果肉容易变质 。正确的保存方法是将榴莲果肉取出 ， 放入保鲜袋 ， 放入冰箱冷藏 。
榴莲干包和湿包怎么分
这个不难区分 。熟的榴莲 ， 湿包就是肉是软的 ， 象吃雪糕一样;干包就是硬的 ， 肉比较爽甜 。过湿 ， 其肉过于粘稠 ， 榴莲所特有的臭中带香的气味未免过于俗臭 ， 而且口感不好 。过干 ， 虽然其味不会太臭 ， 入口也较爽 ， 但回甘的感觉却稍嫌不足 。
而不干不湿之榴莲 ， 臭味中自有一丝清香 ， 肉质柔软而不失爽滑 ， 最令人上瘾的是那种食后回甘 ， 口齿留香的感觉 。要买上好榴莲 ， 要一嗅二听 。把榴莲捧在手里,将鼻子凑近榴莲,如果有一缕强烈的香味好像出弦弓箭一样的射入鼻腔内,那么,这榴莲的果肉,必然令人满意 。
有些榴莲,味道虽好,但是,核很大很大,果肉极薄,不耐咀嚼,亦不能算是上品 。所以,嗅了以后,还要听 。将香喷喷的榴莲高举至耳朵旁,以手用力摇一摇,如果有细微的响声发出来,表示肉厚核薄,上品也 。
如果响声太大,便明明白白告诉你,这榴莲核极大,不中吃,倘若嗅时无香而摇时又无声,那么,这榴莲,多半是半生不熟的,千万别买 。另外 ， 榴莲不能用来下酒 ， 否则会中毒! 。
榴莲死包肉怎么辨别
辨别榴莲死包肉的方法：1、首先看表皮 ， 表皮颜色是青色 ， 没榴莲特有香味的 ， 肯定是没有熟的 。
2、比重量 ， 找两个看上去体型相似的榴莲用手比一下重量 ， 生的手感会重很多 。
3、捏尖刺 ， 在榴莲上找个好下手的地方 ， 食指和拇指分别捏住两个相邻的尖刺用力按下去 ， 熟的榴莲易按下去 ， 用尽全身力气也按不下去的榴莲90%是死包榴莲 。
