为什么吃西瓜降温解暑？
西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首 。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用 。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料 。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用 。【西瓜为什么解暑效果好】为什么西瓜能够解暑？
在炎热的夏季，西瓜是人们消暑解渴的佳品 。对于西瓜的寒凉性质，人们早已有了认识，早在南北朝时期的陶弘景，就称西瓜为“寒瓜” 。西瓜属葫芦科的蔓生草本植物，除了果瓤外，它的根、叶、皮、种仁、种皮都可以人药用 。
现代研究表明，西瓜的果瓤除含水分外，还有一定量的蛋白质、碳水化合物、纤维素、无机盐以及钙、磷、铁、维生素B,、B2、C等 。另外，大量的糖分使它具有甘甜可口、清凉爽口的味道 。
祖国医学认为西瓜的果瓤味甘性寒，能够清热解暑，除烦止渴，利小便，用来治疗暑热烦渴，热盛伤津，小便不利以及喉痹口疮等 。治疗夏季感冒症发热，头身困重者，可用西瓜一个切开取瓤，用纱布滤取汁，加入西红柿两个，白糖少许，共混合后，每次服用15毫升，每日4次，连服2～3天 。
用西瓜一个切开取瓤，用纱布滤取汁，加入柴胡注射液4支，混合均匀，每次服用30—50毫升，每天2～3次，连用两天，可以治疗感冒所致的高热不退，心烦，口渴 。
用西瓜汁单服，可用于高血压的辅助治疗 。或取风干西瓜皮30克，加入草决明15克，煎汤代茶饮，效果更佳 。若是小便不利，可用鲜西瓜汁频频饮用，有一定的利尿作用 。
为什么西瓜可以解暑？
西瓜含有多种维生素，例如维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质，包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富，含水量高达96.6％，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美誉 。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖 。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。几不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低 。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱 。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热 。
其他可解暑的水果：
（一）苹果：苹果被喻为水果之王，吃苹果既可以减肥，又能帮助消化 。苹果富含多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等 。它富含的糖类和钾盐塞，有消热止渴之功效，还能缓解精神疲劳，一般人群均可食用 。但是因苹果富含糖类和钾盐，冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人不宜多吃 。
（二）哈密瓜：哈密瓜有“瓜中之王”的美称，还糖量在15%左右，形态各异，风味独特，有的带奶油味，有的含柠檬香，但都味甘如蜜，奇香袭人，饮誉国内外 。哈密瓜不仅好吃，而且营养丰富，药用价值高，有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品，但是哈密瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻 。
（三）甜瓜：甜瓜又称甘瓜或香瓜，它是夏季消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美，据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质，矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜，具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著作用 。
（四）椰子：叶肉味甘，性平具有补益脾胃的功效，椰汁具有滋补、消暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴，体内热盛的人不宜常吃 。
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