山竹肉怎样是坏
您好 楼主
一般来说山竹是不透明的，透明的可能是冰过之后外面放了过长时间导致的不会影响身体健康 。
提醒楼主山竹剥皮后要小心看是不是有腐烂的，散发酸味，那是不好的 。请慎重选择 。
山竹里面如果出现了黄色的果肉，说明已经变苦，变质，不能吃 。！
山竹其实很容易坏 。挑山竹，要挑选外表光鲜，结实，表面没有干水或者潮湿的，蒂也不会显得很干的 。最重要的一点是，外皮上不能带一点黄，如果外面出现了黄点，那么坏消息就是，里面多半也变黄了 。千万不要听信店主说的：“这个没关系的，还是好的”，打开来你就后悔了 。只要挑外表没有黄点、黄斑的，基本上就味道很好的 。
什么样的山竹才是新鲜的？
据介绍，挑选山竹时应该先掂量一下山竹，大小合适均匀、分量比较重的山竹往往是质量过关的 。新鲜山竹果蒂呈绿色，果皮呈有光泽的暗紫红色 。用手轻轻捏一下山竹，若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已成熟，如果外壳硬得像石头，多半已经变质了 。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少 。保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放５日后口味每况愈下，最多只能贮藏１０天
山竹怎样是坏的 山竹坏了是怎么样的呢
1、果蒂颜色变黑：山竹果蒂的颜色越翠绿，表示山竹越新鲜，如果果蒂出现发黑的情况，表示存放时间较久，已经开始腐烂变质 。
2、果壳颜色发暗：新鲜的山竹果壳颜色多呈紫红色，色泽光亮 。而如果山竹果壳颜色发黑，并且颜色十分黯淡，则表示不新鲜，已经腐坏变质 。
山竹坏了是怎么样的？
山竹坏了的话，果肉会变黄，吃起来会有一股怪味 。好的山竹，果肉是纯白色的，汁水充足，味道是酸甜可口的，非常好吃 。山竹坏了是怎么样的
山竹坏的表现为果皮发硬，果肉变黄，果壳腐烂，果蒂颜色发黑 。
【山竹怎样才是坏掉了】变质原因外强中干的果壳，看着厚实坚硬其实质地疏松，其间还密布着孔隙，水分易蒸发 。脱水后的果壳，空气就很易进去，变质有了条件；再加上果实也有呼吸作用，而呼吸作用会消耗糖分，会产生酸、醛等物质 。
山竹它的性质偏寒，味道是偏酸、偏甘的，中医认为山竹具有降燥、清热、去火的功效，一般来说，临床上应用山竹可以辅助治疗阴虚发热，或者是口干、口渴、干咳，另外治疗一些爱出汗、盗汗情况，山竹可以起到辅助的治疗作用，山竹由于它的特殊功效，对于一些糖尿病的患者，比方经常会出现口干、眼干，还有爱喝水这种情况，我们可以用山竹来辅助缓解糖尿病或者是干燥综合征的口干 。
山竹肉怎样是坏
看果蒂 。果蒂就是山竹果实连接山竹枝的那里，颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，有可能腐烂变质了 。（由于很难找到特别新鲜的山竹，就不上图了，免得误导大家）
捏果壳 。果壳应当是比较软，有弹性，轻压之后能迅速恢复，说明是新鲜的 。如果太硬，捏不动，则是太老或风干了，不新鲜了 。如果太软，则可能被泡了或者腐烂了 。
看萼片 。就是山竹的“屁股”，理论上讲，一般有4-8瓣萼片，有几瓣萼片就说明有几瓣果肉，但也不排除例外 。而且也并不一定是瓣数多的就好吃，只要是新鲜的，酸酸甜甜都好吃 。
掂重量 。两个大小相近的，选择重量重一点的，水明水分多，新鲜，重量轻的，可能是风干了，不新鲜 。
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