绿豆汤能降火吗
绿豆汤能降火 。
因为绿豆的性质清凉，具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,可以降火 。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸等受到破坏而降低作用 。
但以下三种人不适宜喝绿豆汤：
1.属于寒凉体质的人
例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜太频密饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病 。
2.老人、儿童以及体质虚弱的人
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻 。
3.正在服用各类药物的人
绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物 。然而，这些解毒成分也会分解药效，影响治疗 。
要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥 。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥 。
同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉 。
孕妇能喝绿豆汤降火吗？
【热乎乎的绿豆汤能降火吗】妈妈在怀孕期间的时候能喝绿豆汤,确实是可以进行降火的,平时饮食上面也尽量吃得清淡一点 。
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