鸡蛋散黄了还能吃吗？
细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄
鸡蛋散黄还能吃吗？
若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能再食用了
鸡蛋散黄还能吃吗？
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用
为什么鸡蛋打出来蛋黄是散的
鸡蛋打出来蛋黄是散的通常是由鸡蛋存放的时间过长导致蛋白质变质引起的，当中可能存在了大量的细菌，食用后可能会导致食物中毒，不利于身体健康，日常还需避免食用 。鸡蛋打开蛋黄散厉害了，那就是蛋白变质严重了，里面可能会有很多的细菌、真菌，吃了以后会对人体健康有很大影响 。散的不厉害的鸡蛋就是水向蛋白里面渗透了一点，还没有明显的变质，这个一般可以吃 。
打鸡蛋的时候发现蛋黄是散的还能吃么？
3.散黄的蛋蛋这类鸡蛋被打下后，就会发现蛋黄是散的，蛋黄膜已经破裂了
【为什么鸡蛋打出来是散的能吃吗】鸡蛋打出来是散的还能吃吗
鸡蛋打出来是散的还能吃，可以用煎炒方式，因为这样烹调对散黄现象有掩盖作用 。煮着或蒸着吃口感变化会较明显，鸡蛋若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能食用了 。
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