山竹要放在冰箱保存吗
山竹要放在冰箱保存 。山竹的营养丰富，是热带水果，有果中皇后的美称，可以将它放到冰箱冷藏，因为低温的环境可以减少山竹水份的流失，降低果胶酶的活性，起到延缓老化的作用，不过为了减少氧气的侵袭，延长保存时间，最好可以密封保存 。
山竹能放在冰箱保存吗
山竹能放在冰箱保存 。山竹虽然果壳坚硬，但是容易变质和流失水分，可以放到冰箱密封冷藏，因为冰箱温度较低，可以降低果胶酶的活性，能延长山竹的保鲜期 。山竹叶瓣颜色越绿，则果肉越新鲜，如果山竹果蒂处是黑色或褐色，则不建议购买，山竹果壳呈紫色或深紫色，黑色的山竹可能是放置太长时间或变质，这种不新鲜，口感也较差，若用力捏山竹的果壳还是没有凹陷，这种里面含有的水分较少 。
山竹可以放冰箱吗 山竹可以存放几天
山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，建议一次不要大量购买，吃多少就买多少 。
山竹为热带水果，通常热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹不同 。因为山竹极易变质，如果想要存放的时间长一点，就一定要保证低温少氧的环境 。
因为低温可以减少山竹水分的流失，降低果胶酶的活性，延缓老化，因此山竹应该放在冰箱冷藏 。另外，存放山竹的时候还应该尽量密封，不要直接敞放在冰箱里，避免氧气的侵扰，也是保鲜的一个窍门 。
扩展资料：
挑选方法
看果蒂颜色
挑选莽吉柿时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜 。
捏一捏果壳
用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的 。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧 。
参考资料来源：人民网-山竹被誉为“果中皇后” 如何选购新鲜山竹？
山竹可以放冰箱吗?能放多久
山竹可以放冰箱，一般说山竹在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天 。
山竹容易风干、变质，保存一般以冷藏为主 。将山竹装在保鲜袋里，留少量空气，然后把袋口系紧，放进冰箱冷藏，这样山竹就可以放置几天 。山竹吃新鲜的才好，这样才能全面吸收山竹的营养成分，建议在冰箱存放的时间也不要过长，以免营养流失 。
莽吉柿（学名：GarciniamangostanaL.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形 。
山竹可以放冰箱冷藏吗 山竹能不能放冰箱冷藏
1、山竹可以放冰箱冷藏 。
2、要想山竹放置的时间长，一般是在放在冰箱的低温下冷藏效果更佳 。这样可以减少山竹水分的流失，可以更好的保留山竹的营养物质，吃起来还更美味 。密封保存，要想知道山竹怎么保存，最好的方法就是密封保存 。最好是将山竹方法塑料袋中，然后放入温度较低的地窖中，因为地窖的氧气很少，一方面可以保留山竹原先的养分，另一方面还可以隔绝空气的氧化，延缓老化 。这样才可以放的更久 。
山竹能放在冰箱保存吗
山竹素有“果中皇后”的美称。选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果 。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，即使用力压也不能使表皮凹陷，就表明山竹已经失水过多，不能吃了 。如果外壳软而且有弹性就表示山竹新鲜，适宜食用 。也可以通过观察果实蒂瓣和外壳的颜色来选择，新鲜山竹蒂瓣是绿的，外壳色泽鲜艳、有光泽 。
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