大蒜腌制时间久了能吃吗 _云知道

尽量不要再吃了我是北方人都用黑醋阉但是白醋变色后就不能食用了会致癌的建议你用黑醋泡蒜后蒜会变绿就能吃了用透明的罐子阉期间不能打开变色后才能打开腊八蒜的腌制方法说起来是非常简单的，但很多人泡。
醋泡大蒜时间长了，只要没有变质，没有异味，就可以吃了腊八蒜是用醋长期腌制的大蒜，腌制后的腊八蒜通体碧绿，如碧玉一般，辣味的大蒜与醋酸交融在一起，是吃饺子的佳品具有消除油腻和腥味帮助消化的食用效果大蒜泡。
腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人爱吃什么程度口味的问题。
蒜腌了几年之后是不能吃的，一个是有一种软烂的感觉，另一个是吃了对身体是有害的，属于垃圾食品了，万万不能吃。
【大蒜腌制时间久了能吃吗】大蒜腌制一年后，就不能吃了大蒜有一定的杀菌作用，并且保质时间较长，但是腌制一年的大蒜，其中的杀菌作用早已消失，并且已经被细菌侵蚀，所以不能继续食用大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值大蒜。
一般情况下是不能吃的，因为三年时间太长了，除非是在真空的环境下可以食用因为真空情况下，大蒜是没有跟空气接触的，不会滋生细菌，也不会滋生毒素但只要跟空气接触，就很容易滋生细菌和毒素，自然就不能再食用了所。

能吃，在保存得当的前提下，醋泡大蒜不会变质，不会影响食用醋泡大蒜最好是在泡制后一个月开封后食用，开封早会微辣，开封迟口感不脆，只有这时候的大蒜口感最佳，清脆爽口，既有醋的微酸，又有植物原始的香味可以。

大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物。
1大蒜腌制存得当的话，一般能放置一年以上，但腌制好的大蒜还是建议在半年内食用完，因为时间越久的蒜中营养成分流失就会越多，口感也会受到影响，此外大蒜打开次数一多和空气接触还容易滋生细菌，时间一久还容易使得大蒜变质。
1用醋腌制的大蒜头在冰箱能放14天左右时间长也行，但味稍有点变化的2用玻璃瓶子装好，放在冰箱中盖好盖，平时用干净的筷子取用，避免生水生水有细菌或细菌侵入，随时盖盖，可以放半年都不是问题。