干黄花菜煮几分钟熟 干黄花菜煮多少分钟熟
1、新鲜黄花菜和干黄花菜煮制时间也是不同的 , 鲜黄花菜只需要在水中煮2分钟左右就可以了 , 而干黄花菜在用水泡发之后 , 需要再煮3-5分钟才能完全煮熟 , 我们在煮黄花菜的时候一定要煮熟 , 否则很有可能出现食物中毒的情况 。
2、另外需要注意的是 , 干黄花菜浸泡时间不会太长 , 用温开水泡10-30分钟左右就可以了 , 要是菜市场中购买的干黄花菜 , 里面很有可能含有硫成分 , 最好多浸泡一段时间 , 然后再用水清洗几遍 , 这样吃起来更安全 。
干黄花菜煮多久
黄花菜木耳炒鸡蛋所需材料:黄花菜(干)1把、木耳(干)1把、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、生抽1汤匙、
做法步骤:
把黄花菜和木耳放到冷水中 , 提前泡发好 , 干黄花菜一般泡发1小时左右 , 木耳泡发2-3小时左右 。
把泡发好的黑木耳 , 去掉根部 , 撕成小朵 , 黄花菜择去梗部较硬的部位 。
鸡蛋磕入碗内搅打均匀 , 葱切葱花、姜切末 , 大蒜切片 。
锅内加入水烧开 , 下入黄花菜和木耳焯水 , 水开后煮1-2分钟 , 将黄花菜和木耳捞出 , 沥净水分待用 。
锅内加入油烧热 , 淋入鸡蛋液 , 将鸡蛋液摊开 , 加热至蛋液稍凝固 , 再将鸡蛋翻炒成块 , 将鸡蛋块盛出待用 。
锅内再添加少许油 , 下入葱花 , 姜末 , 蒜片爆香 , 下入黄花菜和木耳一起翻炒均匀 , 淋入生抽 , 再加入盐 , 鸡精 , 少许水 , 焖制入味1-2分钟 。
下入炒好的鸡蛋块 , 翻炒均匀 , 关火 , 盛出装盘即可 。一盘营养丰富的黄花菜木耳炒鸡蛋就做好了 。
小贴士:黄花菜和木耳要提前泡发 。黄花菜和木耳焯水 , 可以去除杂质和异味 。黄花菜焖制一会会更入味 。
干的黄花菜炒几分钟能熟 干黄花菜煮多久几分钟能熟
1、干黄花菜煮五至十分钟分钟能熟 。干黄花菜烹饪的方式不一样 , 煮制的时间也会不同 。
【干黄花菜要煮多少分钟】 2、干黄花菜的烹饪方式多样 , 可以制作干黄花菜炒肉、干黄花菜炒腊肉、干黄花菜鸡汤、凉拌干黄花菜等美食 。选购干黄花菜的时候 , 可以用手捏一下 , 黄花菜可以自动散开 , 并且没有异味 , 说明干黄花菜的品质比较好 。
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