如果我们买那种西梅水果的话，只要我们不挑选那种破损的或者是烂掉的都是可以的 。
1、冰箱内保存，如果是少量的西梅的话，是可以把西梅放入冰箱中冷藏，但是要注意西梅的抗氧化性是比较的高，而且果糖的含量也是比较的少，所以洗干净了晾干，这样是可以很好的避免潮湿，但是是会造成西梅变皱变烂 。
但是在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量在两三天内吃完吧 。
2、制作成西梅干保存，如果是需要保存的西梅的量是比较的大的话，是可以制作成西梅干或者是一些腌制成一些零食进行保存 。
西梅如何保存较久
【西梅怎样保存得久】保存西梅，一般少量的话可以放冰箱冷藏，西梅密封储存在冰箱里，避免潮湿造成西梅的腐烂，储存时间不宜过长，应尽快在一两天内食用完毕 。一般冷藏温度为-1℃—8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。
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