所以 ， 老年人在家中煮玉米 ， 也最好能多煮一段时间 。三、煮玉米的营养价值1、煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养成分 ， 这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用 。经常食用煮玉米能起到抗癌的作用 。
2、煮制的玉米中含有大量的不饱合脂肪酸 ， 人们食用之中 ， 可以清除人体血液中存在的胆固醇 ， 起到降低血压和血脂的作用 ， 对于人类的动脉硬化也有很好的预防功效 。四、玉米煮的做法1、将玉米最外侧的厚皮剥掉 ， 留最内层的2层薄皮 ， 保留玉米须 ， 洗净；2、把玉米放入锅中 ， 加入清水 ， 没过玉米的表面 ， 大火煮开后 ， 盖上盖子煮8分钟 。
3、甜玉米和黏玉米的成熟时间不同 ， 如果同一锅煮的话 ， 煮8分钟后 ， 先将甜玉米夹出 ， 再继续煮2分钟黏玉米；4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分 ， 不要长时间浸泡在煮玉米的水中 ， 否则玉米的味道就不浓郁了 。
冷冻粘玉米玉米煮多久能熟
冷冻粘玉米玉米煮20-25分钟就可以熟了 ， 放冷水把玉米放进去 ， 等水开换小火煮20-25分钟即可 ， 如果是煮糯玉米就久一点 ， 一般的黄色那种的甜玉米 ， 煮一下子就好了 。糯玉米与普通玉米相比 ， 糯玉米的蛋白质含量比普通玉米高 ， 特别适合于食用 。
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