新鲜莲子可以放冰箱冷冻吗
新鲜的莲子剥掉壳后保存干爽 ， 放在冰箱里保鲜就可以啦 ， 可以用保鲜膜密封起来 ， 这样会保鲜更久 ， 要食用之前竖直沿着莲子上三根线中的中间那根切开就可以轻易把莲子打开成均匀的两半了 ， 然后把莲心取出 ， 用来泡茶 ， 可以去火 ， 莲子用来煮粥煮汤等都很好吃 ， 老一点的莲子吃起来会比较粉 ， 比较香 。如果没有冰箱的话 ， 就只能用晒干或者风干的办法啦 ， 不然很容易发霉变臭的 ， 食用前泡一泡水把莲子泡得饱满涨开就可以按照新鲜的莲子的食用方法进行食用了 ， 还可以作为药材呢 。最近一直在吃莲子粥 ， 想吃的时候就从冰箱拿出来一些取出莲心吃 ， 这样莲心也会很新鲜哦 。
新鲜莲子可以放冰箱冷冻吗
【新鲜莲子冰箱冷冻怎么保存】 新鲜莲子可以放冰箱保存 。
冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长 ， 降低微生物的活性 ， 从而延长食物的保质期 ， 所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存 ， 来增加新鲜莲子的存放时间 。
但是新鲜的莲子味道比较甘甜 ， 放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感 ， 最好是能将新鲜莲子尽快吃完 。
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新鲜莲子可以冷冻吗
新鲜莲子可以放冰箱冷冻 。
新鲜的莲子在常温下放2-3天就会坏了 ， 所以将新鲜莲子放冰箱冷冻 ， 可以延长莲子的保质期 ， 一般是将新鲜的莲子用保鲜袋装着 ， 然后密封好 ， 放入冷冻室中保存 ， 但是冷冻时间过长可能会破坏莲子的营养价值 ， 使其失去功效作用 。
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新鲜莲子冷藏还是冷冻好
新鲜莲子冷藏好还会冷冻好 ， 这个不能一概而论 。
从莲子的营养来看 ， 新鲜莲子冷藏是比较好的 ， 因为冷藏的新鲜莲子的营养不会流失的那么快 ， 但从存放的时间上来看 ， 冷冻的莲子的保存时间是比较长的 ， 这样表明冷冻莲子比较好 。
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