【如何挑选正宗油炸果子呢】第四步炸果子取一小碗加入花生油备用 ， 在盘子内左手掌重按面团展开 ， 右后持刀将面饼中间分三五刀划透 ， 双手将果子置入油锅中 ， 筷子不断在锅中轻按果子 ， 并适时翻动 ， 火候合适时从锅中取出此过程油温宜高 ， 两人；1首先将红糖与水煮滚 ， 加入少量芝麻 ， 与面粉一起搓匀待可以捏成固定形状的面粉团即可2其次是准备柴火茶树当材最佳 ， 现在当然是煤气炉了 ， 在大锅里盛上适量花生油多了易溢 ， 少了果易碰底 ， 茶油更佳 ， 火 。
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