螃蟹怎么做最好吃最简单的 _螃蟹

大螃蟹怎么做好吃又简单的做法

1、爆炒螃蟹制作主料：大螃蟹500克、葱段100克、茴香50克、花生适量、精盐适量、酱油适量、姜片适量。2、先把螃蟹洗净。3、准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。4、放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅5、出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。6、把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。7、等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。放入螃蟹8、爆炒5分钟后放入茴香即可螃蟹怎么做好吃具体方法最好简单点

1、主要食材：螃蟹若干只；辅料：姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋各适量。2、首先将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来；3、冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；4、清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。这样做的目的是螃蟹熟得快，而且可以防止蟹黄的流失；5、全部螃蟹放完之后，我们在螃蟹的上面放几片姜片，再放些小葱结（共放一小捆就可以了）；6、在刷干净的锅中放入清水，并加入半瓶啤酒，可以直接将螃蟹放上来准备蒸了。7、开火，大约蒸15分钟左右即可；8、在蒸螃蟹的期间，我们可以调酱汁，调制方法也很简单，在一个碗里放入葱蒜末、冰糖、香醋、生抽等搅拌均匀；9、在螃蟹蒸至10分钟左右时，我们可以把调好的酱汁放入蒸锅中一起蒸；10、大约蒸5分钟左右，我们就可以关火啦，把酱汁与螃蟹都夹出来，我们在酱汁中再撒些葱花，就可以开吃啦。麻辣螃蟹怎么做好吃又简单

1、螃蟹、葱姜蒜、干辣椒、香叶、花椒、八角、料酒、酱油、麻椒、火锅底料。2、准备好螃蟹，先放在水中清洗干净，再把机甲去掉，再对半切开备用，把小葱切成段、生姜切成片、大蒜切成片、干辣椒切成小段，放在一个碗中，再放上香叶、花椒、麻椒、八角备用。3、先把锅烧热，再加上油开小火，把螃蟹沾上一层淀粉，放在锅里炸，要记得多翻几面，使螃蟹受热均匀，炸到螃蟹变色控一下油分出锅。4、锅内留少量的底油，把八角、花椒、干辣椒炒出香味，再加上一块火锅底料炒出红油，再放上葱姜蒜、香叶炒出香味，再把螃蟹放进去翻炒均匀，加上适量的料酒、酱油再一次翻炒均匀，最后加上一点清水，盖上盖子煮6分钟，时间到开大火收一下汤汁出锅。怎么做螃蟹最好吃?
我觉得螃蟹做得最好吃的方法除了蒸，还可以用电饭锅焗！
方法十分简单：首先，先准备一个最普通的电饭锅（就是那种一摁制就可以煮饭的那种，不需要多功能的）；然后将螃蟹外壳用牙刷洗干净，将螃蟹整只放入电饭锅，（一般一次放三到四只左右，不能放太多。）放入少许米酒或白兰地料酒都可以（酒有去腥去寒的作用），然后盖上锅盖，摁下做饭键，等做饭键跳了（就像平常做好饭那样），稍等一两分钟，再摁一次做饭键，再等做饭键跳了就好了！
其实在第一次做好的时候已经可以闻到很香的螃蟹味道了，之所以要多摁一次是因为让里面的水分稍微再焗干一点。
这样做出来的螃蟹既鲜味又香，同样也原汁原味，我觉得比清蒸还要好吃，而且很方便，也是懒人的做法，不妨一试！
直接清蒸
1、螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将蟹钳外壳夹裂（此步骤是为了吃蟹钳的时候方便，要不牙咬断了也咬不开）。
2、用废旧牙刷将螃蟹刷干净。