猕猴桃怎么让它催熟( 二 )


4,大米催熟法
将猕猴桃塞进大米中就可以了,大米可以促进乙烯气体的释放,可加快猕猴桃的成熟 。
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1、提高放果的环境温度
催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用 。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响 。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短 。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快 。
2、增加乙烯浓度,促进果实后熟
把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用 。
3、在猕猴桃上插几个牙签
如此放上两天,就会软不少 。之所以会如此,主要是因为牙签戳出的“伤口”会促使水果生成乙烯物质,加速其成熟 。

猕猴桃怎么让它催熟


扩展资料:
猕猴桃的功效:
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王” 。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素 。猕猴桃对保持人体健康,防病治病具有重要的作用 。
【猕猴桃怎么让它催熟】参考资料来源:人民网-猕猴桃誉为“水果之王”教你催熟3个小妙招

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