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怎么看柿子熟了

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柿子怎么变熟
把柿子跟一个熟过头的梨啊,苹果,放在一个塑料袋里,封好口,一定要封好,两三天就好了.我家每年都这么干这个方法叫"懒柿子"怎么看柿子熟不?
相信大家都吃过柿子吗?我说的柿子可不是蔬菜中的西红柿 ， 而是水果中的柿子哦 。柿子约在10月份收获 ， 眼看着柿子即将上市了 ， 那么大家知道怎么判断柿子熟不熟呢?
一、怎么判断柿子熟不熟
1.看颜色
生的柿子其外皮颜色是青色的 ， 而成熟的柿子的外皮颜色是偏黄的 。
2.捏一捏
如果从外皮颜色上无法判断生熟 ， 我们还可以用手轻轻地捏一捏 ， 手感软的就是成熟的柿子 。
二、如何催熟柿子
苹果或者香蕉都是可以的催熟柿子的 ， 在这里 ， 我们就以苹果为例了 。
首先 ， 我们可以选择要成熟的粉苹果 ， 这样催熟效果好 ， 然后 ， 我们把生的柿子和一个熟苹果放在一个菜篮中 ， 再把菜篮放在阴凉通风处 ， 理论上 ， 室内温度高于24摄氏度的话 ， 只需要四五天就好了 。如果觉得太慢点话 ， 也可以把生柿子和两三个熟苹果放在密闭的塑料袋中 。同样的室温条件下 ， 只需要两三天的等待时间 ， 柿子就熟了 。
三、吃柿子的注意事项
1.空腹不能吃柿子
柿子中含有许多的果酸 ， 如果胃中没有其它食物 ， 那么吃下柿子就相当于喝酸了 。对胃的损害可想而知了 ， 很容易形成胃结石 ， 甚至引起胃溃疡等多种胃病 ， 更严重的就是胃穿孔了 。
2.不能和海鲜一起吃
海鲜是高蛋白的食物 ， 柿子中的酸会和高蛋白发生化学反应 ， 也容易形成胃结石 。
3.吃完柿子要刷牙
我们知道柿子中含有大量的酸 ， 我们吃完柿子后 ， 酸会留在我们的牙齿上 ， 这时候我们的牙齿就容易腐蚀了 ， 因此 ， 还是勤快点去刷牙吧 ， 实在没条件漱个口也可以 。
关于柿子的小知识 ， 大家记住了吗?没记住也不要着急 ， 离柿子上市还有两月 ， 大个家可以慢慢消化 ， 功夫不负有心人 ， 相信勤奋的朋友一定能记住的 ， 另外 ， 我要提醒大家：柿子这种水果的含酸量很高 ， 大家一定要清楚注意事项 ， 否则就吃大亏了!
柿子怎么熟
一：草木灰催熟法 。
事先准备一层塑料膜布 ， 平铺于地面上 。用新鲜的草木灰在上面铺满 ， 草木灰的厚度约15~20公分高 。把新摘下来的柿子 ， 挨个儿排放进草木灰里 ， 让草木灰淹没柿子 ， 再用塑料膜布盖好 。这样过上大约7~10天柿子就会渐渐红润成熟了 。
也可以用桶或者盆盛上草木灰 ， 把新摘下来的柿子淹进草木灰里 ， 再用塑料膜把桶口或者盆口封好 。这样大约过上一周左右 ， 柿子也会渐渐的红润成熟 。
二：料酒、食醋催熟法 。
把先摘下来的柿子 ， 挨个排好 。选用高浓度的料酒倒于碗里 。用牙刷沾上料酒 ， 把柿子挨个涂刷一遍 ， 尤其是柿子挂枝的部位 ， 多涂几滴 ， 这样也会很快催熟柿子 。如果涂酒后 ， 能够在上面用塑料薄膜覆盖 ， 则会缩短柿子催熟的时间 。
可以用同样的方法用食醋对柿子进行催熟 。在这里我建议用白醋 。

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