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新鲜白果怎么处理无毒

生活百科白果

【新鲜白果怎么处理无毒】捡的新鲜白果怎么处理
银杏果采收之后，应尽快脱去浆汁外种皮 。不同产地传统的方法有三种：一，浸泡法：1 。银杏种果用清水浸泡7天-10天，最长可达15天 。2 。用手捏、脚踩使外种皮与种核（白果）分开 。3 。用筐、筛装好在流水中冲漂，洗出白果 。4，迅速晒干或阴干 。二，堆沤法：1 。将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水 。用方法一的2及3步骤洗出白果 。然后风干 。上述方法一洗出的白果洁白，但含水较重，需迅速干燥 。方法二洗出的白果较干，但少数外种皮破裂的白果上留有黑条斑 。而且堆沤中有恶臭气味 。三，石臼内击打：银杏种果采收之后，立即放石臼内用粗木棍撞击 。外种皮与中种皮分离后立即冲洗，分出白果 。此法可快速上市出售，但破碎达5-10%，而且脱皮不太干净，白果表面有黑斑 。四，机械脱皮：目前脱皮机械已比较普及 。在水浸泡或堆沤的基础上机械分离冲洗，代替了人工操作，不仅减轻了劳动强度，而且大大提高了效率 。
新鲜白果如何处理
新鲜的白果摘下来之后一般要泡水一周，不可以触及到皮肤，要戴上手套剥掉皮瘤和，那个就是银杏果，之后可以把它放在风处晾干，但是切记不可以暴晒，晾干之后的银杏果可以生吃，也可以熟吃 。
生白果怎么吃 新鲜白果怎么吃
白果的吃法:白果汤:每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服 。(治感冒和咳嗽) 。二、白果粥:白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖 。
(注意:以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入 。最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压 。)三、温火炒着吃，会自然爆开 。口感是香、甜 。略带点苦 。
使用微波炉也有同样的效果，椒盐的很好吃 。将白果装在有出气孔的微波炉盒子里，高火，两三分钟，噼里啪啦过后加点椒盐就可以吃了，又香又糯 。四、白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用水煮一下，用筷子在沸水中轻轻搅动，很容易就可以脱去种皮 。
去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食 。白果仁翠绿色，晶莹剔透、口感香糯，是不可多得的保健食品 。注意事项:千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用 。
如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止 。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件 。另:身体虚寒者亦不适用!了预防银杏中毒，熟食、少食是其根本方法 。
新鲜白果怎么食？
吃新鲜白果必须加热　鲜白果蕊儿有毒性白果最好不要鲜吃 。如果要吃鲜白果，那应该先把白果芯（即胚芽）去掉，因为芯里含有的氢氰酸有毒性 。之后将鲜白果过火后才能吃，过火的方式可以油炸、水淖或微波炉里加热几分钟 。
即使这样也不能多吃，每次六七颗过过嘴瘾就够了 。鲜白果能让手脱皮捡白果时如果白果是破的，流出的液体有毒，能让手脱皮，戴上手套就没问题了 。但是，戴棉线或毛线手套不管用，它们能渗水，最好戴一次性手套或皮手套 。
拾起的鲜白果晒干后就像市场上卖的干白果一样了，晒干的白果能存放半年 。吃白果不吃阿司匹林白果有多种食疗效果，秋冬季每天吃六七个白果，能有效预防心血管疾病，还能延缓衰老 。不过，如果您在服用药物，那吃白果前先要注意，白果不可与阿司匹林或抗凝血药物同时服用，防止凝血时间过长造成流血不止 。

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