蜂蜜柚子茶要放冰糖吗？我想放红糖
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口 ， 更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品 。喜欢的亲可以试试哦 。(展开)
食材 主料
柚子
1个 辅料
蜂蜜
适量
冰糖
半包
步骤
1.首先要把柚子皮洗净 ， 用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净 ， 可以用牙刷蘸盐刷一刷 。
2.用小刀将柚子的外皮削下来 ， 削的时候一定要薄 ， 尽量只削黄色的部分 ， 白色部分可根据自己的口味取舍 。
3.用食盐用力揉搓柚子皮 ， 使柚子皮中的苦味析出 ， 再用清水漂净 ， 这个步骤可重复两到三次 。
4.将柚子皮放在清水里浸泡 ， 在水里加点盐 ， 可以帮助去除苦味 ， 浸泡的时间需要长一些 ， 可以浸泡一个晚上 。然后剥出柚子肉撕碎 ， 有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎 。
5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟 ， 煮的时候再加点盐 ， 同样去苦味 ， 最后用清水冲洗柚皮并滤干 。
6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中 ， 加一小碗清水和冰糖 ， 用中小火熬1-2个小时 ， 熬至黏稠 ， 柚皮金黄透亮即可 ， 注意熬的时候要经常搅拌 ， 以免粘锅 。等放凉了加入蜂蜜 ， 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了 ， 然后放入密封容器 ， 放入冰箱冷藏 ， 3天后就可以食用了 。
小贴士 经过切丝、腌制 ， 柚子皮上的苦味已经少了许多 ， 再经过熬制 ， 苦味还会再淡一些 ， 经过放置 ， 时间越长 ， 苦味会越来越弱 。爱吃甜的 ， 可以多放点冰糖或者蜂蜜;喜欢柚子的苦味的 ， 可以适当把皮削得厚一点(其实苦一点 ， 药效会更好) 。
随吃随取 ， 想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶 ， 再冲入适量温开水 ， 调匀就可以了 ， 也可以当果酱来吃 。
柚子的第一层是柚子皮 ， 这是柚子祛痰镇咳的精髓所在 ， 然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤 ， 这是柚子最苦的地方 ， 可以根据自己的口味取舍 。(
自制蜂蜜柚子茶的糖可不可以换成红糖？白糖和冰糖又有什么区别？两个问题
一般不用红糖代替 。
【蜂蜜柚子茶没有冰糖可以放红糖吗】红糖做出来的粘稠度 ， 色泽 ， 甜度都不如白糖 。红糖上火 ， 白糖相对不太会上火 ， 柚子茶的目的是啥？就是清热降火润肠等等
推荐阅读
- 煮蜂蜜柚子茶时为什么要放冰糖
- 黑枣怎么吃
- 柚子吃多了怎么缓解
- 柚子吃多了怎么补救
- 柚子吃多了会不好吗
- 柚子里边发霉了能吃吗
- 柚子发霉了不发霉的地方能吃吗
- 柚子还没剥开外面发霉还能吃吗
- 柚子的表皮看似发霉还能吃吗
- 柚子有些地方发霉了,还可以食用吗?