樱桃核裂开有毒吗还能吃吗

樱桃核有毒吗误吃了怎么办
一般来说新鲜的樱桃核圆滑而小,并且一颗樱桃核的毒素微乎其微,所以,如果不小心吞下樱桃核不会对身体有什么危害,它会随着大便而排出体外 。樱桃核仁里的“氰苷”,可转化成有毒物的含量非常低,可忽略不计 。
每克樱桃核仁中的“氰苷”,折算为氢氰酸后大约只有几十微克,而氢氰酸导致人中毒的剂量,约为每公斤体重摄取2毫克左右(1毫克等于1000微克) 。因为樱桃核很小,不易嚼碎,也很难消化,即使误吞,也会随粪便排出,大可不必过于担心哦 。
樱桃核有毒吗?
是有毒,没嚼碎没事,以后可要注意了
樱桃核真的有毒吗?
此前,有一则新闻,说有一位朋友嚼碎了5粒樱桃核,于是产生了头晕恶心等等中毒症状 。
不过,这则新闻其实有诸多疑点,首先,樱桃核的硬度想必大家都尝试过,这要连咬开5个樱桃核,这人得饿到什么程度?其次,即便是嚼了5粒种子,也很难引发中毒症状啊!

樱桃核裂开有毒吗还能吃吗


但是樱桃核中有没有有毒的物质?
确实有,而且是有很强潜在毒性的苦杏仁甙 。然而这种物质也广泛分布在杏仁、苹果种子等蔷薇科植物的种子之中 。这种苦味儿物质水解后可以产生氰化物,氰化物中毒确实会引发头疼、恶心、呕吐等症状,严重的话会导致呼吸困难,甚至死亡 。
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然而抛开剂量谈毒性是耍流氓,对成年人来说,60毫克氢氰酸才可以置人于死地,这大概相当20到40粒苦杏仁里的氢氰酸含量 。
要注意的是,樱桃核中的苦杏仁甙含量要比苦杏仁里低得多,即使嚼碎5颗,也很难有严重的中毒反应 。
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其次,樱桃核的外壳本身就是保护种子的良好外套 。即便樱桃核被吞下,仗着这层外壳,种子也能完好无损地重见天日,与人相安无事 。况且含有氰化物的种子有苦味儿,碰到这样的东西,就算你的牙齿厉害,也还是别强迫自己去嚼了 。
总的来说,樱桃核的毒性只有在细嚼慢咽足量樱桃核的时候才会表现出来 。对正常人来说,这情况简直无法想象——放心享用甜美的樱桃就好了 。
樱桃核有毒吗
樱桃核中含有毒的氰化物,不可食用 。但是樱桃核本身就很小,而且与果肉分离,只要把核吐了是不会引起中毒的 。
樱桃核裂开有毒吗
樱桃籽有毒?
樱桃核有毒,主要是因为它确实含有有毒物质“氰苷”,进入体内会导致氰化物中毒;而单个樱桃中氰苷的含量很低,根本不会产生相应的毒副作用,基本可以忽略不计 。
这也是我一直跟你说的一种不科学的言论,“论毒性不分剂量” 。
比如一个体重50公斤的成年人,需要50毫克的花青苷中毒而死,但一个樱桃核的重量约为0.4克,核仁约为0.08克,其中产生的苦杏仁苷被催化形成0.17%的花青苷,一个樱桃核最多会产生0.136毫克的花青苷 。也就是说,要想中毒,一次需要370颗樱桃核才能“死亡” 。对于一个正常人(不想自杀,没有精神疾病),你觉得能实现吗?这种新闻其实就是“偷换概念” 。
小樱桃核有毒吗
樱桃核是有毒的 。一旦樱桃核被咀嚼或咬碎了,就会自动产生氢氰酸 。而如果你吃樱桃的时候,不假思索地咬开了核然后留在嘴里没吐出来,你很可能就吞下了氢氰酸 。氢氰酸轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐 。大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭 。

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