15、5顺时针搅拌至肉馅上劲，这一步很关键，肉上劲不到位容易散，所以不要偷懒 6泡好的糯米倒掉水备用 7取适量肉馅置于掌心整形成圆球 8将肉球放进糯米中使其均匀的裹上一层糯米 9依次做好所有的糯米丸子后，放入 。
16、五糯米滤水，将一部分糯米均匀铺在碗里，糯米滚完再铺六用一个1TBL的大量勺作为量勺，每丸一勺，勺一勺肉末，搓圆，如果怕粘手，手可抹少许菜油七将肉丸放在装糯米的碗里滚，让肉丸周身粘满糯米八将 。
【坚果糯米丸的做法】17、过年糯米丸子做法 糯米提前浸泡半天猪肉剁糜木耳切碎香菇剁碎胡萝卜切厚05厘米的片辣椒放不放均可，我其实不喜欢这个味道2猪肉剁成肉糜，加入蛋清可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费 。
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