玉米中的叶黄素还能够预防大肠癌、 皮肤癌、肺癌和子宫癌；玉米黄质则能够 预防皮肤癌和肺癌 。玉米中含有丰富的烟酸，烟酸是葡萄糖 耐量因子（GT)的组成物，是可增娜岛素 作用的营养素，可见，絲騎好的主食 。
【玉米适合当主食吗】能把玉米当主食吗?
可以，不过甜玉米的话吃多了肚子会不舒服，我喜欢把糯玉米当饭吃，
配菜的话没什么要求，全凭个人爱好
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