牛肉臊子 材料 牛肉末郫县豆瓣酱油 姜末五香粉 做法 1锅内倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平2肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟3加入剁碎的郫县豆瓣4继续用小火翻炒 。
![牛肉面臊子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230217/2214093411-0.jpg)
牛肉臊子的做法最正宗的做法如下1准备好牛肉,用水清洗干净,稍微浸泡一下,出血水2准备好配菜3牛肉切丁,把白胡椒粉,黑胡椒碎,鸡粉,料酒,少许盐,白糖放在牛肉丁上,用手抓匀,腌制10分钟4洋葱,胡 。
![牛肉面臊子的做法](http://pic.yunnanlong.com/230217/2214093V9-1.jpg)
二 配料牛肉45斤砂糖3小匙沙拉油3大匙酒2大匙老姜250克蒜35克辣豆瓣酱1碗盐1大匙面条70克红辣油半碗味精半匙酱油2小匙葱花少许 做法先将牛肉去油,清洗干净,切成长条块,放在热水中 。
【牛肉面臊子的做法】四川干臊子+臊子酱+臊子面的做法 1 五花肉lt偏瘦一点 2 豆干洗净切粒 3 咸菜干泡发洗净切碎 4 锅入少许油把五花肉煸炒出油,入少许料酒 5 多炒会,彻底炒出香味,盛出,锅里留余油 6 入豆干煸炒,炒香,稍微炒 。
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