火龙果放冰箱可以放多久

火龙果不能放冰箱吗?
辟谣网络上有一种说法:“由于火龙果属于热带、亚热带水果 , 所以火龙果害怕低温 , 放在冰箱里之后容易被冻伤 。”但是这种说法其实并不靠谱 , 逻辑关系并不成立 , 也没有相关实验数据作为制成 。
【火龙果放冰箱可以放多久】火龙果可以放冰箱冷藏越南胡志明市的Le V To等人的实验表明:“火龙果在5摄氏度的低温下 , 相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限 。经过高锰酸钾溶液(0 。2%)处理 , 可以延长果实贮存时间40天 。
在25-30摄氏度的常温状态下 , 保鲜保质期可超过2周 。在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20摄氏度的环境下贮存后 , 其含糖和含酸量 , 口感均不及新鲜采摘的火龙果 , 但前者在贮存期内的物理变化极小 , 贮存期限可因此而延长 。
”一般家用冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度之间 , 而如果购买回来已经成熟的火龙果 , 用保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室中 , 反而是最能够帮助火龙果保鲜的方法 , 能够在较长时间内避免火龙果皱皮、失水、烂熟 。

火龙果放在冰箱可以保存多少天 火龙果放在冰箱可以保存多久
1、火龙果放在冰箱冷藏 , 贮藏温度在15℃左右 , 保存时间更可长达一个月以上 。但在高温季节 , 火龙果收获后必须置于阴凉处晾凉散热 , 并进行冷藏以利于保鲜 。
2、如果买来的比较熟 , 就别和香蕉苹果之类的一起放(香蕉成熟后会释放乙烯 , 有催熟剂的效果)会让火龙果变得太熟的 , 影响食用和贮存时间 。
3、在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃的环境下贮存后 , 其含糖和含酸量 , 口感均不及新鲜采摘的火龙果 , 但前者在贮存期内的物理变化极小 , 贮存期限可因此而延长 。
切开的火龙果放冰箱可以放多久 切开的火龙果放冰箱的时间
1、切开的火龙果用保鲜膜封好后 , 在冰箱冷藏可以保存3天左右 。火龙果不适合放在冷冻 , 因为火龙果本身属于热带水果 , 不宜低温保存 。
2、天气比较炎热的情况下 , 切开的火龙果在避光阴凉处大约可以存放1天左右 , 尽量不要放置超过2天 。
切开的火龙果放冰箱可以放多久
切开的火龙果放冰箱可以放1—2天 , 火龙果是热带水果 , 存放时间比一般的水果要长 , 如果注意存放方式的话 , 即使是炎热的夏天也是可以过夜的 。不过过夜的火龙果营养自然有一定的损失 。
火龙果中有丰富的营养元素 , 例如维生素C、果糖等 , 切开后会随水分流失一部分 , 隔夜保存的火龙果 , 第二天吃到的营养价值肯定会低于刚切开的 。切开后的火龙果在天气不热的时候可以放在常温下保存 , 室内温度超过15度的话 , 建议放在冰箱中冷藏保存 , 可延长食用期限 , 放在冰箱中的火龙果建议用保鲜膜包起来 , 能隔绝空气 , 缓解氧化 。
当然 , 放进冰箱中也仅仅只能存放1~2天 , 并不适合长期存放 。注意:火龙果属于热带的水果 , 畏寒 , 放冰箱保存时不能放进冷冻层 , 适合和蔬菜等一起放在温度较高的保鲜层 , 冰箱里取出的火龙果氧化会加速 , 需尽快食用 。

推荐阅读