开水煮鸡蛋正常需要七到八分钟左右的时间但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全 。
煮鸡蛋食材准备鸡蛋若干，水适量鸡蛋的煮制方法步骤1鸡蛋先在冷水中浸泡10分钟，以减少鸡蛋内部的压力，避免鸡蛋煮破步骤2鸡蛋冷水下锅，中火煮制，水开后开始计时，水开后3分钟，鸡蛋清已经凝固大半，而鸡 。
【蛋热水下锅煮几分钟】1一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了2但是很多人喜欢吃全熟的鸡蛋，还有一些人喜欢吃糖心状的鸡蛋，这样的鸡蛋一般情况下都没有完全的熟透，但是因为糖心蛋口感也非常棒，而且尝起来软糯嫩滑 。
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