五指毛桃煲茯苓好吗( 二 )


五指毛桃又名南芪缘于,其同有黄芪的健脾、补气之功,虽补气之功效相对于“黄芪”有所不及,但性味甘平,对于广大岭南地区季节气候特点,五指毛桃因为没有北芪的温燥,更适合岭南地区人们的日常养生 。
材料(3~4人份):
五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣(去核)2颗、龙骨250克 。
做法:
将五指毛桃、土茯苓洗净后,用水浸泡30分钟;
【五指毛桃煲茯苓好吗】然后与龙骨、红枣一并放入砂锅中,先大火烧开后,剔除上层泡沫,然后转小火煲1.5小时左右,加入适量盐即可 。
功效:
五指毛桃:又名五爪毛桃、土黄芪、南芪等 。在中医一般以根部入药,《中华药典》中指出,“五指毛桃味辛甘、性平、微温,具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效” 。同时,现代药理研究显示,五指毛桃中含有补骨脂素,具有抗菌、抗肿瘤和免疫调节等作用,因此,日常饮用五指毛桃汤有增强免疫力的作用 。
土茯苓:性甘、平 。有解毒、除湿,通利关节的功效 。药理研究,该药有明显利尿、镇痛,且对多种细菌有抑制作用 。
五指毛桃与土茯苓合而为汤,有健脾胃、祛湿困、壮腰骨的功效 。此汤大人、小孩均可饮用 。

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