怎么知道柚子新不新鲜？
要用手摸柚子皮的光滑度 ， 光滑度越高说明越新鲜
怎么知道柚子新不新鲜？
【新鲜的柚子怎么存放】新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实 ， 不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软 ， 再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的
剥开的柚子怎么保存
剥开的柚子水分流失快 ， 最常见的保存方法就是用保鲜膜 ， 能短时间的控制柚子水分流失 。还有一种方法则是将柚子从柚子结果头部分用刀沿着表皮周围切 ， 将皮切口 ， 不要切刀里面的瓤 ， 就像给柚子带了一个小帽子；将柚子瓤用手扒出来 ， 将柚子瓤放到这个小“皮装”里面 ， 随时吃随时取 。
这种方法的保存时间大概在3~4天左右 ， 久了水分也会流失；
刚摘的柚子就吃可能感觉水份比较少 ， 那是因为还没有充分糖化 ， 将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉 ， 一周后再吃会感觉水份明显增多；
柚子存放应最好处于通风阴暗处 ， 温度不宜低于10度；
柚子怕水 ， 最好不要沾水 ， 但最怕的还是酒 ， 千万不要让酒沾到柚子 ， 柚子皮一沾到酒很快就会烂的 ， 当然 ， 喝酒吃柚子这种机会也比较少 。
剥开的柚子保存主要是防止水分的流失 ， 可在柚子的白色黏膜层上覆盖一层保鲜膜 ， 能缓解柚子水分的流失 ， 有一定的保鲜作用 。
新鲜柚子皮有什么用？
柚子是很多人都喜欢吃的一种水果 ， 冬季比较多一点生产 。柚子个头很大 ， 皮也不薄 ， 柚子皮剥开时会有淡淡的清香气味 ， 味道十分好闻 。柚子的果肉也是汁水非常饱满的清香爽口 ， 有时多一点的微苦味 ， 口感非常好 ， 很多人都喜欢吃柚子 。
但是很多人不懂得怎么样最大化的吃好一个柚子 ， 柚子果肉吃完后 ， 柚子皮就扔掉了 。这是非常浪费的 ， 柚子皮还有很多的用途 。很多人吃完柚子的果肉以后 ， 会把刚才剥下来的柚子皮扔掉 ， 这是非常浪费的 。
柚子皮是可以去使用的 ， 还有很多的功效 ， 可以暖胃 ， 可以化痰止咳 ， 还可以润喉咙 ， 是非常好的一种食品 。柚子吃完以后 ， 把剥下来的柚子皮洗干净切成丝状 ， 然后拿热水冲泡 ， 柚子皮的味道有一点点微苦 ， 所以可以加一点点的白糖 ， 然后再加一点点的蜂蜜 ， 便做成了蜂蜜柚子茶 ， 味道非常的可口 。
把一个柚子吃完以后 ， 把柚子的柚子皮切碎 ， 然后加一点点的蜂蜜或白糖然后把柚子皮蒸到蜂蜜和糖都进去 ， 然后加一点点的热的黄酒 ， 早上和晚上各一小勺喝掉 ， 可治老年人的咳嗽和气喘 。
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