小贴士：
1、在和面的时候，一定要加入一些熟油，经常和面的都知道，这样做可以有效的阻止面筋的形成，这个面筋的干扰的话，做出来的面包就比较蓬松 。
2、揉搓好的面包下锅以后，不要用大火炸，这样的话不好控制，炸出来后有的面包就焦了，用小火可以让面包充分的时间膨胀 。
面包怎么做
最好买个面包机,下面是用烤箱的做法豆沙面包 材料：水、面包面粉、盐、酵母、砂糖、奶油、面包助发粉、豆沙馅 。准备：一双干净有力的手、一颗温暖、追求自我的轻松心情、不锈钢盆一个、打蛋器、烘烤箱 。
1．做面团，先将面粉筛过，将水与奶粉用搅拌器拌匀，取一干净钢盆依序将奶水、糖、盐、面粉、酵母粉置入，用手拌匀成团，将面团移至工作台上由内往外揉到光滑，最后加入所需的奶油，将面团揉至光滑 。
2．将面团揉搓至薄饼状，将做好的豆沙馅包入 。3．将包入馅的面团揉搓至扁长状，做好花样，刻上划痕 。4．放置发酵一个小时左右，发酵完后放入烘烤箱，约13－17分钟（60克面团）烤焙时间也要视面团大小而定 。
颜色金黄，手触有弹性就可以了 。。
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