艾草糍粑好吃又健康的做法 _生活百科

【艾草糍粑好吃又健康的做法】没必要做好再一起蒸，我们可以一边做一边蒸，除非你家的蒸锅特别的大，可以一次蒸完等蒸锅上汽之后，将我们做好的艾糍放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸上10~12分钟，蒸熟了就可以吃了，艾香四溢，香甜可口，非常的好吃。
1首先准备好需要的材料2澄粉中放入猪油，一边倒入沸水一边搅拌至黏稠3澄粉糊白砂糖放入糯米粉中，一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉，用手揉搓到面团表面光滑4面团搓成球状每个45g ，红豆沙搓成球状每个25g 。

1食材新鲜艾叶1000克糯米粉1000克芝麻250克白糖适量芭蕉叶1张红糖适量2每年35月份，是艾草生长最好的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了第一步就是采摘艾草的嫩芽3清洗艾草。

做艾叶糍粑首先要摘好艾草洗干净再用晒干备用的黄韧柴烧成灰，做成碱淋灰水当然不是每地方都用这种灰水碱没有的地方都去买食用碱煮艾草时倒灰水柴灰碱与艾草煮灰水的作用是助艾草容易煮烂，固青艾草。
芝麻适量花生适量小苏打少许艾草糍粑的做法取艾草的嫩芽，洗干净备用提前一个晚上，煮艾草，煮的时候加点小苏打，然后泡一个晚上捞出来，洗干净用料理机打碎艾草，糯米粉和面炒好花生芝麻粉碎，加。
2艾糍的馅料，我们通常是用花生，糖，芝麻把炒肉的花生，敲碎，可以用料理机，但是不要打的太碎，有颗粒感最佳把打碎的花生跟糖芝麻一起搅拌均匀备用 3把上面洗干净的艾叶，锅中烧开水，放入艾叶，烫一分钟捞出 4捞出的艾叶。