家里大蒜怎么腌制好吃 _云知道

第二步，倒入白醋或者陈醋到白醋或陈醋的量以能盖满大蒜为宜浸泡时间大约为3到4天左右第三步，浸泡时间结束后，把它装入密封的罐子里，也可以用带盖子的小桶或用保鲜膜把桶口密封起来，然后放入冰箱冷藏，记住是冷藏。
【家里大蒜怎么腌制好吃】500ml醋配比150g的糖，放入腌蒜用的密封玻璃瓶，搅拌至白糖溶化即可用料新鲜大蒜4斤泡菜盐80克米醋1500克白糖450克高度白酒20克凉开水适量1新鲜大蒜去除外衣，切掉根部，冲洗干净2盆里加80g泡菜盐。
1大蒜剥掉外皮掰成瓣，每瓣上的内皮不要剥掉，用清水浸泡两个小时2用适量的盐，先把大蒜瓣腌制三四个小时，洗干净容器，倒入醋烧开加入糖，熬制糖熔化，关火让糖醋水冷却装在容器上3大蒜捞出沥干倒入容器中。
1准备新鲜的蒜头2新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完，比较干净可以不用洗，如果有点脏了要洗净3加入食盐拌匀腌制12小时412小时后蒜瓣表面有点起皱，虽然没有清洗，也能腌制出水份，将水倒掉。

请点击输入图片描述再剪掉上面的尖头，如图所示请点击输入图片描述剪好后放置在一个小筛子里如图所示准备腌制请点击输入图片描述将容器洗净，控干水分，放入多半罐蒜头如图请点击输入图片描述在容器里先倒入一。
1大蒜头的腌制方法并不复杂，平时需要准备新鲜的，大蒜头一千克，食用盐一百克，醋一百克，红糖适量，五香粉适量准备一些2把准备好的大蒜剥掉外层的老皮，并去掉它的须根，然后用清水洗净，再把表面水分沥干以后备用3 。
6 米醋的量大约和蒜瓣齐平7 盖上密封盖放入冰箱或者家里比较冷的地方8 这是泡了7天后的样子，大约有一半左右的蒜开始变绿9 这是泡了11天的蒜，只有小部分还没变绿，这时候的蒜可以吃，但不是最好吃。
1准备适量的尖椒及鲜蒜，外加几头蒜须2洗净后沥干表面的水分，然后切至细细碎碎的我这个还不够碎3放入适量的盐，腌制半小时以上，期间可以翻翻搅搅，以便尽快入盐味，出辣汁4将大蒜切成这样，也可以。