怎么挑选芒果？什么样的芒果好吃一些？
味道酸甜适中，口感爽滑，汁液香甜的芒果最好，有以下挑选方法：
1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好;
2、同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃;
3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜;
4、蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征;
5、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了;
6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果 。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害;
7、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好 。
扩展资料
芒果不能一起吃的食物
1、芒果与大蒜等辛物同食不能同食
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象 。所以芒果不能与辛辣的食物同吃，多吃对人的肾脏有害 。
2、芒果与海鲜不能同吃
芒果或海鲜两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏 。
3、芒果和菠萝不能同食
芒果与菠萝同食易过敏，因为芒果、菠萝本身就含有易引起皮肤过敏反应的化学成分，鲜芒果中含有单羟基苯或二羟基苯，不完全成熟的芒果里还含有醛酸，他们对皮肤黏膜有一定的刺激作用，可引发口唇红肿，又痒又痛，重者还会出现水疱和糜烂 。
4、芒果和酒不能同食
芒果和酒都是辛辣的食物，多吃对人的肾脏有害 。
参考资料来源：人民网—吃芒果有5大好处 夏季如何挑选出美味的芒果？
参考资料来源：人民网—四种食物千万别和芒果一起吃 恐伤肾
芒果怎么挑选好吃的 芒果的挑选方法
1、看果皮：芒果以皮色黄橙均匀、表皮光滑、果蒂周围无黑点、触摸时感觉坚实而有肉质感为佳 。如果皮色青绿、表皮发涩、或是表皮及果蒂周围有黑点，为未成熟芒果或已熟透的芒果 。
2、看果形：因为芒果的核相对较大，所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果，以便吃到更多的果肉 。从果形上可以判断出果核的大小，一般说来，果形偏长的芒果，核较细小，而果形短粗的芒果，核较粗大 。
3、看果蒂：购买时可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，为成熟的芒果；而果蒂部位过硬或过软都说明质量不佳 。
4、看果肉：将芒果切开，如果发现果核是硬的，果肉是黄色，则说明果实已经成熟；如果核仍然是软的，而果肉呈现白色，说明果实尚未成熟 。
怎么挑选芒果啊？
自然成熟的芒果有硬度、有弹性；催熟的芒果整体较软
怎样挑选芒果最好吃 如何挑选芒果
1、在形状上尽量挑选长一点的芒果，因为长形的芒果的果核比较小，果肉比较多；
2、选软硬适中的芒果，在挑选的时候可以用手摸一下，如果是太硬的话，可能芒果还没有完全的成熟，如果是太软的话，那么芒果可能是熟过头了；
3、看果皮的颜色，一般芒果是自然成熟的话，那么果皮的颜色是不均匀的，如果是用人工催熟的话，那么它的果皮颜色看起来就是一样的；
4、选择完好果皮和颜色较深的芒果，这样的芒果吃起来会比较甜；
5、闻芒果的香味，如果是成熟的芒果，香味会比较浓郁，口感和味道也会比较好 。
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