鲍鱼冷冻后能吃吗
鲍鱼冷冻后是可以吃的 。鲍鱼是上等的进补佳品，含有丰富的营养价值，特别是对于女性朋友来说，能够起到美容养颜的作用 。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。
扩展资料：
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用 。鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌 。
鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患 。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较多是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
参考资料来源：人民网——鲍鱼的营养价值高 但鲍鱼的内脏千万别吃
鲍鱼能冷冻存放吗
1 鲍鱼可以冷冻储存吗
鲍鱼是可以冷冻储存的 。
若是一次性买的鲍鱼过多，吃不完的话是可以存放在冰箱冷冻区域保存的，但是需要注意的是在冷冻区域的温度过低，保存的鲍鱼没有新鲜鲍鱼那么鲜嫩，而且营养物质会有所流失，口感上会有所下降，所以一般若是第二天就吃掉的话建议存放在保鲜区会好一些 。
2 活鲍鱼在冷冻中能存放多少时间
一般在3-6个月 。
活鲍鱼虽然可以存放在冷冻区域保存的，但是保存的时间不宜过长，这是因为冷冻箱温度较低，处于零下，时间长会使鲍鱼中的水分和营养物质流失，解冻后鲍鱼会有软化、变质的情况，肉质松散，不再具有食用价值，所以活鲍鱼在冷冻中存放的时间一般在3-6个月之间，不宜超过6个月 。
3 生鲍鱼放冰箱3天还能吃吗
看情况 。
将生鲍鱼存放在冷冻区域3天肯定是还能食用的，若是存放在保鲜区域3天需要看情况能不能食用 。
若生鲍鱼从冰箱中拿出，并没有异味、腐烂、霉点等变质情况，是可以食用的，并不会自身健康产生影响，只是没有新鲜鲍鱼的口感那么好，若生鲍鱼有异味或者其他变质情况，不建议食用，以免细菌等微生物进入人体后，影响肠胃健康，出现腹痛、腹泻等不适症状 。
4 鲍鱼是杀了冷冻还是直接冷冻
都可以，但是一般建议直接冷冻 。
鲍鱼存放在冷冻箱中保存无论是杀了冷冻还是直接冷冻都是可以的，只是一般建议将鲍鱼直接冷冻，这是因为鲍鱼肉外有一个甲壳，若是杀了冷冻的话，鲍鱼肉容易与空气中的细菌等微生物接触，保存的时间会较短，直接冷冻的话会在最大程度上保留鲍鱼的营养成分，延长保存时间 。
冷冻的鲍鱼能吃吗
首先将买来的新鲜鲍鱼，用水清洗干净 。
锅放凉水下入鲍鱼，加入几片生姜，一勺料酒，开火煮制开锅，三分钟后捞出，放凉，去壳，把内脏和嘴去除，然后再次清洗干净沥干水分备用 。
把沥干水分的鲍鱼放入一个干净容器中，加入色拉油没过鲍鱼，用保鲜膜封口，去冰箱冷冻即可 。
多啰嗦几句：再次食用时，提前拿出自然解冻，然后烹调即可，但是这个方法不是万能的，最多可以保证口感一个月，超过一个月，化冻的同时原味会流失，营养也相对流失了，而且口感发柴不细腻 。
下面说一下我们酒店《蒜蓉粉丝蒸原壳鲍鱼》的做法 。
【冷冻鲍鱼解冻后还能冷藏吗】提前用清水泡一把龙口粉丝 。
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