灰份(克) 0.5 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 维生素C(毫克) 13 维生素E(T)(毫克) 3.72
a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23
钙(毫克) 16 磷(毫克) 76 钾(毫克) 218
钠(毫克) 0.8 镁(毫克) 16 铁(毫克) 0.2
锌(毫克) 0.19 硒(微克) 0 铜(毫克) 0.17
锰(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
石榴的营养成分？
石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水分79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主 。
石榴营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量 。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，还富含丰富的有机酸、叶酸等 。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值 。
扩展资料
石榴除了营养价值，还有其他价值：
1、观赏价值：石榴树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，盛夏繁花似锦，秋季累果悬挂，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏 。
2、经济价值：石榴是不可多得的花果同姝的长寿树种，可享数百年以上高龄 。因易产生分蘖苗，更新速度快 。一次栽植，可收益效率高 。石榴根皮、果皮及隔膜富含单宁，是印染、制革工业的重要原料 。
3、保护眼睛：花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛 。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质 。
4、寓意美好：因为石榴多籽，所以在传统的文化当中代表着多子多福的寓意，而且石榴的果皮和石榴籽的颜色都是鲜红，也代表着繁荣昌盛的意思 。
【石榴里面含什么营养成分】参考资料来源：百度百科-石榴
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