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11月大闸蟹还好吃吗

云知道大闸蟹

11月初去阳澄湖吃大闸蟹还肥吗？
可以的 ， 十一月份左右都可以吃 ， 九圆十尖（说的是阳历十月份和十一月份）正事美味的时候 ， 我的大闸蟹是在苏蟹阁店里买的 ， 买的时候也是有点担心不是最好吃的时候 ， 自己也到百度上去看过 ， 拿大闸蟹的时候也问了苏蟹阁的客服人员 ， 什么时候最好吃 。得到答案是十一月份左右都可以 ， 
我知道到的就这么多了
大闸蟹11月份好吃吗
11月适合吃大闸蟹 。
大闸蟹是季节性的美味 ， 在合适的时间享用最重要的 。“九雄十雌”、“九月团脐 ， 十月尖” ， 都是在说吃蟹的时间 。农历九月母蟹卵满 ， 蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好 ， 这时黄肥膏白 ， 蟹膏的口感丰腴圆润 ， 嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹 。
也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹 ， 嫩滑的口感也是一种不同体验 。因为每年蟹情不同 ， 大闸蟹上市时间也不同 ， 这主要取决温度开始下降时间 。
无论天气什么时候转凉 ， 大闸蟹都需要足够的增肥时间 ， 大约需要1个月以上 。古语概括很准确 ， 10月是吃母蟹最好的时间 ， 11月是吃公蟹最好的时间 。
大闸蟹几月份最好吃 8到11月最好
1、8-11月是吃大闸最好时节 。俗话说九雌 ， 所以农历9月吃雌蟹最好 ， 10月吃雄蟹 。雌者成金黄色 ， 雄者如状 ， 滋味鲜美 。
2、当然还要根据当年的气候情况 ， 秋风起蟹脚痒 ， 入秋早些晚些都有影响 。老上海习惯：刮西北风 ， 吃大闸蟹 。近年来 ， 全球变暖 ， 江南一带的寒潮 ， 推迟到元旦前后了 。此时 ， 大闸蟹进入晚期 ， 产量减少;非但品质低 ， 而且价钱贵 。
3、小贴士：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食 。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
大闸蟹11月底还肥吗
大闸蟹11月底还肥吗在11月底的时候 ， 公的大闸蟹会比较肥 ， 蟹膏会比较饱满 。
9月是吃雌性螃蟹的最佳时间 ， 此时市场上开始出现大量大闸蟹 。从十月到十一月 ， 是制作雄蟹的季节 。
十一月的雄蟹非常美味 。把两边的蟹肉都切掉 。它充满了黄色的糊状物 ， 几乎是油腻的！雄性螃蟹还有一个特点 ， 那就是它们的身体上有一层半透明的浆糊 。在他们的嘴里 ， 它是粘糊糊的 ， 但它有一种浓郁的香气 。
雄蟹生长缓慢 。直到公历11月 ， 脂肪逐渐积累并生长成蟹泥 。当你剥开公蟹的壳时 ， 你在同一个地方看到的是白色的粘性 ， 也就是蟹泥 。烹调后 ， 蟹肉糊变得半透明 。蟹泥越多 ， 雄蟹越强壮 。
大闸蟹11月底还好吃吗好吃 。
如果你想去阳澄湖大闸蟹 ， 你应该在11月抓住尾巴 。这时 ， 大闸蟹还是很好吃 ， 肉也很好吃 ， 还有很多蛋黄 。如果这段时间过去了 ， 我们可能要等到明年11月才能品尝到顶级的阳澄湖大闸蟹 ， 所以为了一顿饭 ， 要尽快吃 。
公蟹在公历11月是白色和丰满的 。雄蟹有一个精囊 。里面的白色物质是精子 。雄蟹的精子是蟹膏 。螃蟹酱也可能是脂肪 。因为为了准备过冬 ， 雄蟹逐渐积累脂肪 ， 长成蟹泥 。当你剥开公蟹的壳时 ， 你可以看到蟹壳和蟹块中有白色和粘性的东西 ， 即蟹糊 。烹调后 ， 蟹肉糊变得半透明 。据估计 ， 食用阳澄湖大闸蟹后 ， 雄蟹的美味和雌蟹的香味都会持久 。

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