活鲍鱼可以直接冷冻吗
【鲍鱼活着直接冷冻可以存放多久】活鲍鱼可以直接冷冻 。活鲍鱼冷清洗干净，装入保鲜袋中，再置放在冰箱冷冻室 。冷冻鲍鱼保质期较长，吃时取出解冻即可 。鲍鱼（学名：Abalone），也称为海耳、鳆鱼等，鲍科鲍属软体动物，分布于太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，是名贵的海洋食，味道鲜美，营养丰富，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠” 。
鲜鲍鱼可以直接冷冻储存吗
鲜鲍鱼可以直接冷冻储存，新鲜鲍鱼清洗干净，装入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻室，冷冻鲍鱼保质期较长，吃时取出解冻即可 。市面上的冷冻鲍鱼主要商品形式有速冻带壳鲜鲍鱼、速冻鲍鱼、速冻鲍鱼片 。
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味 。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质 。
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