1通过观察茶叶的外观来判断它的好坏，好茶叶的含水量低，所以看起来比较干燥，因此越是干燥的茶叶质量越好2看这个茶叶泡出来的茶水的颜色如何，茶水看起来清澈明亮，则代表茶叶质量好，反之，泡出来的茶水浑浊不清，那 。
新熟茶，茶香味略混杂，茶汤清澈度不高陈期在510年的生茶，茶汤的滋味淳和增加，没有新茶时的冲劲，显得温和亲切茶汤颜色黄中偏橙色，茶气依旧留有陈期20年及以上的生茶，汤质柔和，颜色红中偏橙，清澈透亮茶气 。
第一，看外观，不管是茶饼沱茶砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细若一块茶饼的外观看不出明显的条形\一片片茶叶形成的纹路\，而显得碎与细，就是次级品制作的 。
第一步看干茶条索整齐，色泽匀整，无过多碎末杂质的为上粗细不一，色差明显的为下条索紧结，油润光泽，色泽自然的为上条索粗散，暗哑无光，色泽过于鲜艳，或者特别干枯没有活力者为下第二步闻茶香并不是好 。
辨别茶叶的好坏最简单方法1看看干茶 大家都知道在买茶时要看干茶，但是很多人都不知道该怎么看首先，我们看干茶的干燥程度和净度，一般好茶的干茶都非常干燥，轻轻一捏便会碎，而且茶叶本身也没有多少茶叶碎渣 。
茶叶品质的好坏，一般通过四个方面来判定颜色，香气，味道，形状不同的茶，标准都不一样而且品评时经验非常重要，因为你必须对它们相当熟悉至于判定茶叶的年份，一般以人的眼力，较难做到，只能靠仪器的检测，比较 。
3看颜色打开纸巾，仔细看茶叶的内在品质和色泽熟茶老的会微微变成棕红色生茶越老颜色越深，绿色逐渐变成黄色甚至褐色红酒的汤色是老茶的标准色经过这三步，我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了4看看汤的颜色 。
茶叶好坏的辨别方法1看外观 看茶叶，先看外观，好的茶叶色泽明亮，均整统一，不会非茶叶的植物夹杂其中，也不会有很多碎末，更不会有发黑，发霉的现象出现如果你看到的茶叶色泽昏暗，甚至发黑，那一定不是好茶2 。
【功夫茶叶怎么看年份的好坏】在制茶的过程中，由于注重确保茶叶香气和滋味的探讨，通过不同加工方法，从不发酵半发酵到全发酵一系列不同发酵程序所引起茶叶内质的变化，探索到了一些规律从而使茶叶从鲜叶到原料，通过不同的制造工艺，制成各类色香 。
1外观，品质好的茶叶色泽明亮，均整统一，品质差的茶叶色泽暗沉发黑，细碎不整看着都新鲜 2茶香，品质好的茶叶冲泡后香气清鲜馥郁，品质差的茶叶冲泡后香气刺鼻难闻闻着鲜香浓郁 3茶汤，品质好的茶叶冲泡后茶汤 。
4净度 主要看茶叶中是否混有茶片茶梗茶末茶籽和制作过程中混入的竹屑木片石灰泥沙等夹杂物的多少净度好的茶，不含任何夹杂物此外，还可以通过茶的干香来鉴别无论哪种茶都不能有异味每种茶都有 。
潮汕功夫茶所用的茶具最少也需要十种，这就是第一茶壶潮人土语叫做quot冲罐quot，也有叫做quot苏罐quot的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰quot小，浅，齐，老quot茶壶有二人罐，三人罐，四人 。
茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评检验方法等茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽 。
茶叶的好坏，主要从色香味形四个方面鉴别一色泽 茶叶色泽与原料嫩度加工技术有密切关系各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润绿茶翠绿乌龙茶青褐色黑茶黑油色等但是无论何种茶类，好茶均要求 。
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