吃柿子有什么副作用吗？
吃柿子只有在吃的时候讲究禁忌和注意事项 ， 这样才不会出现副作用 。吃柿子的禁忌：
1、柿子不要在空腹时吃 ， 宜在饭后1小时以后吃比较好 。因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 ， 会滞留在胃中形成胃柿石 ， 如果胃柿石无法自然被排出 ， 那么就会造成消化道梗阻 。
2、柿子含有丰富的维生素、钙、胡萝卜素等营养物质 ， 具有清热润肠 ， 止血降压的作用 ， 对高血压、大便干结等疾病有较好的疗效 。吃柿子是不会便秘的 ， 柿子内含有丰富的果胶 ， 有良好的润肠通便作用 ， 对于缓解便秘 ， 保持肠道的通畅有很好的作用 。
柿子虽然好处多多 ， 但是也不能放松警惕 ， 特别是肠胃不好、消化不良的人 ， 不能一次性吃太多 。另外吃柿子最好在饭后吃 ， 就不会便秘了 。
3、柿子含糖量高 ， 其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖 ， 吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。对于糖尿病人 ， 尤其是血糖控制不佳者是有害的 。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合 ， 妨碍人体对食物中铁质的吸收 ， 因此 ， 贫血患者应少吃为好 。
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用 ， 另外 ， 胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关 。因此 ， 脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
吃柿子的注意事项：
1、柿子中含有丰富的糖分 ， 果胶和维生素 ， 有良好的清热和润肠作用 ， 是慢性支气管炎 ， 高血压 ， 动脉硬化患者的天然的保健食品 。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收 ， 所以不宜多吃
2、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道 ， 其实这种吃法是不科学的 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脱涩工艺不完善时 ， 其皮中含的鞣酸更多 。
3、另外柿子性寒 ， 若患有胃部寒凉者 ， 不宜食用 。
4、最好不吃柿子皮：柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
扩展资料：
柿子营养价值很高 。柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁 。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 ， 除了锌和铜的含量 ， 其他成分均比苹果高 ， 因而柿子享有“果中圣品”的美称 。
此外 ， 柿子还是食疗佳品 ， 柿子叶也能入药 ， 现代研究证实 ， 柿子叶含有大量的蛋白质、维生素C、芦丁等物质 ， 能促进新陈代谢 ， 降低血压 ， 软化血管 ， 增加冠脉血流量 ， 预防心脑血管疾病的发生 。每日用柿子叶20克煎水喝 ， 或者开水泡当茶饮 ， 有一定的保健作用 。
参考资料来源：人民网-冬天吃柿子有什么禁忌？
参考资料来源：人民网-柿子被称为“果中圣品”秋季吃柿子应该注意啥？
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