新疆羊肉手抓饭是新疆的一种美食味道鲜美主要原料有洋葱黄萝卜丝羊肉块大米等新疆羊肉手抓饭营养丰富，具有食补的功效中文名 新疆羊肉手抓饭 做法 蒸 口味 咸鲜味 难度 初级入门 快速 导航 制作方法 羊肉区别 。
新疆羊肉手抓饭的正宗做法如下1将羊肉切小片，胡萝卜，土豆，洋葱，分别去皮切丁，葱洗净切葱花2锅中倒入适量油烧热，放入羊肉片3煸炒至变色4加入胡萝卜丁，土豆丁，洋葱丁，小火不停翻炒至全部食材炒 。
【疆特色手抓饭的做法】主料500g羊肉200g胡萝卜100g洋葱30g新疆葡萄干800g大米 配料适量绍酒适量盐适量孜然 方法步骤 1羊肉洗净切中块，用绍酒腌渍 2胡萝卜切丝，洋葱切丝 3大米用水泡半个小时 4锅做热锅里放油 。
3食用用手抓羊肉蘸着准备好的调料食用原料羊排胡萝卜洋葱大米调料孜然粉盐酱油姜花椒干山楂片做法 1 胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝洋葱切丝姜切片2 花椒和干山楂片放入一次性调料包中 。
2大米洗净后，用清水浸泡30分钟3锅中放清水，烧开，放入羊排，烧开后撇去浮沫，再煮2分钟，捞出手抓饭控干水分4胡萝卜和洋葱切丁5锅中倒入油6油7成热的时候放入一半的洋葱爆香7放入羊排8 。
新疆手抓饭的做法 羊肉洗净切中块，用绍酒腌渍新疆手抓饭的做法 步骤1 胡萝卜切丝，洋葱切丝新疆手抓饭的做法 步骤2 大米用水泡半个小时新疆手抓饭的做法 步骤3 锅做热锅里放油，放入洋葱炒出香味新疆手抓饭的做法 步骤4 。
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