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皮皮虾怎么剥得完整又方便

云知道皮皮虾

皮皮虾怎么剥
皮皮虾怎么剥方法一：按顺序剥壳
推荐指数：☆
皮皮虾剥起来比较麻烦，很多人都这么认为，但是想到虾肉鲜美，很多人不禁会用最笨的方法来剥壳 。本报采访人员搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法，并通过实验进行了验证 。12日上午，采访人员从市场上买来新鲜的皮皮虾，煮熟后，挑选几个个头差不多的进行实验，首先选用的就是这种最简单的剥壳方法 。
采访人员拿起一个皮皮虾，先将虾头掰掉，从胸节位置开始剥皮，由于虾壳较硬，采访人员需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉 。在剥壳过程中，还有一些虾肉随着壳一起被剥下来 。
而最难剥的则是腹节底面的壳，按照刚被剥掉背壳的缝隙，采访人员开始剥腹节底面的壳，过程非常不顺利 。虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来 。最终，剥完的虾体并不是很完整，很多虾肉还与虾壳连在一起 。
皮皮虾怎么剥方法二：借助剪刀剪虾壳
推荐指数：☆☆☆
很多人在剥虾壳时，会发现皮皮虾的'虾壳比其它虾壳要坚硬一些，而且在剥壳过程中，稍不注意就会被扎到手 。这时候，我们就可以借助剪刀来剪开虾壳 。
采访人员首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉，然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳 。不过，有些虾肉与虾壳连接在一起，用剪刀在剪虾壳的同时，也会将虾肉剪开了 。
剪完背部的虾壳后，仍然是按照第一种方法，剥腹节底面的壳 。同样，腹节底面的壳在剥掉的同时，也剥掉了一些虾肉，但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些 。
皮皮虾怎么剥方法三：用筷子分离虾壳虾肉
推荐指数：☆☆☆
在网上，皮皮虾剥壳有一个诀窍，那就是借助一根筷子，利用筷子来分离虾壳和虾肉 。采访人员也按照这种方法进行了实验 。
采访人员先把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉，尾巴上的肉就出来了 。随后，采访人员用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近，左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力，背部整个壳就掀开了 。
但就在整个壳掀开的过程中，采访人员发现筷子在插入虾体过程中，不小心将虾肉插断了，这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方 。如果操作正确的情况下，这种方法也还算靠谱 。
皮皮虾怎么剥方法四：整体揉捏虾体再剥壳
推荐指数：☆☆☆☆☆
说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法，采访人员专门请教了青岛海边从事海鲜生意的老板姜女士，姜女士建议采访人员先整体揉捏虾体，然后再剥壳 。
按照姜女士的建议，采访人员首先将皮皮虾整体进行揉捏，所采用的办法就是双手扭转皮皮虾虾体 。然后将虾头壳掰掉，双手一起从头部往下数第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开 。这个过程中，需要一手捏着头，另一手拿着壳一掀，虾壳就搞定了 。
在处理皮皮虾腹节底面的壳时，需要先将虾脚折断，然后从虾体一侧掀虾壳 。由于之前在扭转虾体时，虾肉与虾壳已经基本分离，所以很容易能将虾肉、虾壳分开 。剥完之后，整个虾肉完整无损，这也是采访人员试验后认为最靠谱的办法了 。
皮皮虾怎么剥
1、首先拿起一只皮皮虾，用手将皮皮虾的头部拧下来，皮皮虾头部没有什么肉，所以拧下来丢掉也不用觉得可惜;
2、然后捏住皮皮虾的身子，将尾部的两个爪用剪刀剪掉;
3、接着把皮皮虾翻过来，腹部朝上，将腹部两边的小触角剪掉;
4、再用剪子沿着皮皮虾身子的两边将虾壳剪掉，注意不要剪的过多而浪费虾肉;

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