新鲜嫩海带好吃吗 _云知道

1、海带丝腊味蒸带鱼食材带鱼腊肠海带丝小红辣椒豆瓣酱蒸鱼豉油料酒糖步骤 1 带鱼洗净切段两面各划几刀，腊肠小红辣椒蒜分别切碎，将腊肠丁小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱再加入蒸鱼豉油料。

2、干海带和鲜海带在食用价值和口感上没有区别，但干海带相对于鲜海带的一个优点是在保存时间和保存方法上比鲜海带更长更方便不同的是，鲜海带在食用方法上比干海带更简单方便，因为干海带要经过浸泡和处理，所以在日常生活。
3、都挺好的新鲜的海带颜色好看，肉质饱满，但是不好储存，有那种盐渍的半干海带也不错干的海带吃前需要泡发，颜色不是绿色的了，口感基本和新鲜海带一样，便于储存。
4、新鲜海带可以吃，以”凉拌鲜海带“为例，做法如下原料海带丝250g调料蒜瓣6颗干红辣椒2根盐半勺米醋一小勺鸡精半勺糖半勺做法1将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡2起火，倒入食用油加热后。
5、3煮好的海带摊平，铺蛋皮，放一段芦笋，卷起，并用香菜绑好，摆入盘中，佐以酱油同食即可海带炖排骨原料猪腿骨海带姜葱醋做法1洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫2 。
6、新鲜的海带洗干净再用水焯一下就可以做着吃了干海带发湿后还要煮好长时间，而且不容易嚼但是两者各有所长喜欢劲道就吃干海带发湿后的不过我喜欢鲜海带不知道能不能解决你的问题。

7、因此，干海带不适合用清水浸泡泡发那么，海带的干蒸泡发应该怎么做呢其实很简单把海带隔水蒸上30分钟，再用清水洗干净就可以了做好的海带非常鲜嫩可口，吃起来脆脆的，不论凉拌还是煲汤都很好吃。
8、首先我们可以在泡发海带的时候，用淘米水不用平常的清水，这样的情况下海带会更加容易泡发清洗，而且我们在烧煮的时候还带，也会更加的容易变软变烂，吃起来口感也会更加的鲜美我们可以在煮海带丝的时候加入适量的白醋加。
9、海带一年两季，分春秋上市春季的海带的质量要好于秋季的，因为水温低所以海带长得肥厚新鲜的海带与干海带在吃法上略有不同第一，因为干海带需要泡发蒸煮后食用，而新鲜海带买回家蒸透即可不需要泡发了第一，因为。
10、海带是一种很不错的食材，鲜海带怎么做好吃1作法直接把昆布和海带清洗干净用温水泡浸30min沥干，预留美人骨用高火汆水约3min沥干，预留莲藕去皮后切片，预留黑豆泡浸30min在一个锅中，把15公升水。
11、另一种方法是，把成团的干海带打开放在笼屉里隔水蒸半小时左右，然后用清水浸泡上一夜用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖炒凉拌，都柔软可口如果想方便一点就买切好的湿海带，但是要注意，因为夏天。
【新鲜嫩海带好吃吗】12、否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉而新鲜的海带，最好是不要用淡水洗，直接要锅里蒸烂，然后再拿出来洗净，凉拌或炒肉丝3味道上的区别为了保鲜干海带上都会撒很多盐，而湿海带的味道淡一点。