6、新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱为了保存更长时间，可以买回来进行适当的处理后，放在太阳底下晒干，干燥密封保存另外，新鲜山楂也可以制作成蜜饯干果等方式进行保存山楂干需要进行密封保存，同时保证干燥；大量新鲜山楂的存放方法如下1冷藏如果新鲜山楂在一两天内吃不完的，最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷藏室中，温度保持在14度的低温环境，可降低山楂的活性，延缓山楂腐坏变质另外冰箱在降低食物；1 冷冻保存可以将山楂用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冷冻层保存冷冻层的环境低于零度，可降低山楂的活性，延缓山楂腐坏变质，还可抑制细菌的繁殖，在这种环境下，山楂能保存3个月左右不腐烂2 晒干保存将 。
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