1、做成冰糖山楂保存时间长一些，做法如下准备材料山楂300克冰糖适量蜂蜜1汤匙 一山楂清洗干净，清水浸泡二沥干水分，摘去柄端，用一根笔管从山楂的顶部插入转一圈，再从柄端插入转一圈，取出果核三取出果核；1干山楂片，在夏季易出现被虫蛀，要在低温状态下保存，可以用密封袋装入干燥的山楂片，放在冰箱内冷藏即可，是不会生虫的冷藏在冰箱内后，经常拿出来晒一下，一般可以保存很长时间不易变质2高温晾晒或烘干后放塑料；即可将山楂保存3个月左右时间3晾干保存新鲜山楂可以晾干后保存，首先将山楂切片，然后平铺在光照条件较好的通风处进行晾晒，山楂中的水分完全晾干后，装入密封的塑料袋中，即可将山楂保存时间延长到6个月左右 。
2、2细沙保存将山楂洗干净，找一个合适的容器，放进一层细沙后把山楂装进去，再铺一层细沙，密封盖子就可以了3冷藏保存用水将山楂清洗干净，放进塑料袋中并把袋口扎紧，最后将它放进冰箱中进行冷藏即可4保鲜；1如果是短时间存放，比如今晚买回来明天才食用的话，可以将其洗净切开后放在盐水中浸泡着，就能防止其发黄2把山楂洗干净，在罐子里放上一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙然后盖上罐子的盖子即可3；1想让山楂保存时间长，可以将新鲜山楂放进冰箱保存或切片晒干保存，这样能最大程度上保留山楂的新鲜爽口2将新鲜山楂放冰箱密封冷藏可保存15~30天，放冰箱密封冷冻可保存3个月，而切片晒干一般能保存6个月以上的时间 。
3、一采收的标准 山楂采收往往要考虑到市场的需要用途和耐贮藏性一般用于长期贮藏的山楂，采收期可适当提前，用于鲜销和加工的山楂，则应适当晚些采收，其风味产量都将相应提高但用于贮藏的山楂，采摘过晚，山楂大量；让水分尽快蒸发掉2完整的山楂保存可以装入塑料袋中，扎紧袋口放进冰箱冷藏在容器底部放一层细沙将山楂装入，再放一层细沙密封保存3最简单的方法是放入保鲜膜中，把里面空气放干净，密封袋口保存；3晒干保存 生活中最常见的保存新鲜山楂的方法，就是将山楂切片，然后放置于光照好的通风处进行晒干，经过晒干后的山楂，已经没有了水分，避免了发潮腐烂，只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里，一般能保存6个月；方法一完整鲜山楂保存首先我们需要把山楂清洗干净，找一个坛子里面放上一些细沙，然后把山楂放进去，在上面铺一层细沙，盖住盖子即可用保鲜膜把坛子上面的入口封闭起来，这样可以让山楂更加的保鲜，山楂也不会腐烂方法 。
【新鲜山楂怎样长期保存】4、1长时间保存山楂的方法有三种，一是冷冻保存，将山楂用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好，放入冰箱冷冻层2二是晒干保存，将山楂切片后放置于光照好的通风处进行晒干3三是将山楂二次加工，用糖渍或腌渍的方法制成蜜饯；北方常用地窖存储免除因气温过低，沙土冻结难挖掘的困难，而且冬季新鲜山楂价格高，储存好，也可以作为年货使用加工食用有人推荐山楂酱，山楂糕，山楂罐头等吃食来储存，特别是罐头可以存放很久切开如果是短时间存放 。
5、新鲜的山楂吃起来水分饱满一些，味道也浓郁，但是如果不懂得保存，新鲜的山楂很容易就会变质储存新鲜山楂的方法有沟藏法埋藏法窖藏法等等，不过还是建议尽快食用，又或者晒干储存三种山楂贮藏保鲜方法1沟藏法选择；鲜山楂长期保存方法1通风保存 对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存，这种方法是最简单的保存 。
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