草莓要怎么保存不会坏？
1、保鲜盒保存
洗过的草莓是非常容易坏的，因为在洗的过程中难免会碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破损就会受到微生物的侵入，从而腐烂变质 。把草莓轻轻地洗净后，把水沥干，装进保鲜盒内，放入冰箱冷藏，但是这样也只能最多存放两天左右 。
2、做成冻草莓
如果草莓买多了吃不完，又担心烂掉浪费，就可以把它做成冻草莓，冻草莓保存的时间较长，不担心马上就变质 。将草莓洗干净后，放入冷冻室冷冻，由于草莓的表面有一些水分，冻好的草莓表面上会出现一些冰晶，这是不会影响冻草莓的口感的，在夏天可以当作冰淇淋甜品来吃，是消暑的佳品 。
草莓保存注意事项：
1、购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，但是不能全部清洗，洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下，剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏，但是只能保存1-2天左右的 。
2、挑选草莓的时候一定要选择没有损坏的草莓，草莓的表皮很薄，非常容易受到挤压碰撞破损，装袋子的时候要轻拿轻放 。
3、保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质 。
4、草莓含有水分很高，草莓失水以后就会干缩坏掉 。可以找一个密封袋把草莓装进里面去，把袋口密封好，然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些 。
5、如果想使草莓的保存时间长一些，可以把草莓洗干净以后，然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来，这样可以使草莓放的时间长一些的 。
买来的新鲜草莓要怎样存放才不会坏掉？
通风冷藏，隔绝氧气，密封 。
我们都知道草莓保鲜期短，确实是一种保鲜很困难的水果 。这是因为草莓含水量高，组织娇嫩，容易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质 。在常温情况下，草莓1-3天就开始变色、变味 。
方法一：放在通风的地方 。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天 。
方法二：放在冰箱里 。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低 。
方法三：使用保鲜膜 。如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水 。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果 。
方法四：放在密闭的容器里 。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快 。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上 。
挑选草莓的注意事项：
1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存 。
2、选择完整的草莓，没有破烂的地方，带着叶子和叶蒂的草莓更方便保存 。
3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的没有沾水，所以更方便保存 。
草莓怎么保存不容易坏
1、选择少量新鲜草莓，轻拿轻放，平铺后放阴凉通风处即可 。2、准备干净干燥容器，将草莓有序放进容器中，铺好后盖上容器盖子密封，放进冰箱冷藏室 。3、按40%的浓度调配出白糖水，将草莓洗净后浸泡到糖水中5分钟，捞出沥出水分，将草莓放入容器，放入冰箱冷冻室冷冻 。1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存，量不要太大，轻拿轻放，避免损坏草莓表皮，放在阴凉通风处 。
2、放在冰箱冷藏室，准备干净干燥的容器，在容器底部铺垫一张纸巾，纸巾可以吸收草莓多余的水分，将草莓有序的放进容器中，铺好以后盖上容器盖子密封，放进冰箱冷藏室，可保存2-3天 。
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