青稞属于微寒性的食物 ， 这类食物吃了是不会发胖的 。青稞有一些咸味 ， 可以帮助食物更好的消化 ， 还可以避免积食等情况的发生 ， 起到一个补中益气的效果 。
对于脾胃虚寒的人来说 ， 青稞可以达到一个很好的改善肠胃的作用 ， 食疗作用还是非常不错的 。
【吃青稞面会发胖吗】青稞面能够起到一个保健身体的作用 ， 对于一些发汗益气、止泻、去除身体湿气有一定的效果 ， 还有一定的药用价值 。
青稞面中含有大量的支链淀粉 ， 能够起到一个抑制胃酸分泌的作用 ， 所以说吃青稞面 ， 还可以起到一个保护肠胃的作用 。
青稞面中含有大量的膳食纤维元素 ， 这种元素可以很好的预防高血脂、高血糖 ， 还可以抑制高胆固醇等问题 ， 这种食物中含有非常多的微量元素 ， 可以提高人体的免疫能力 。
虽然说一般人都可以吃青稞面 ， 但是这种食物是一种味咸性平的食物 ， 对于一些脾胃虚弱的人来说 ， 这种食物有一定的保健效果 ， 但是一些肾脏方面不好的人 ， 比如贫血、缺钙等 ， 不建议吃太多的青稞面 。
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