建议买铁质不粘锅 ， 原因如下：
1、适量的铁元素对人体有益 ， 不锈钢是铬铁镍合金 ， 铬和镍对人体有害 ， 铁锅散热比不锈钢锅快 ， 使食物受热更均匀 ， 同时铁锅对人体无害 。
【买哪种材质的不粘锅比较健康】2、不粘锅使用条件除了温度限制在250℃以下外 ， 还不能用来制作酸性食物 ， 避免发生化学反应 ， 对人体产生危害 。
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