新鲜人参怎么晒干
1、采收 一般生长6年采收，于9月中旬至10月中旬采挖 。拆除荫棚，顺行挖出参根，抖掉泥土，去掉茎叶，装人箱内，运回加工 。
2、加工 将形体好而大、须根全而无病斑的加工成生晒参；体形较大、浆足、无病斑的加工成红参；缺头少尾、浆液不足、质软的加工成糖参 。
（1）生晒参的加工 将选好的参根，刷洗干净，按大、中、小分级，将参根肩部用线串起，晒5一6小时，装入熏箱用硫黄熏10~12小时，取出晾晒，于40一50℃温度下烘干即成 。
(2)红参的加工 将参根洗刷于净，掐去小毛须和细小的不定根，保留约1厘米左右 。分别大小倒立装入蒸笼中蒸2一3小时，至参根呈黄色半透明状为度 。待冷却后取出，晾晒3一6小`时，再于50一60℃条件下，烘8~14小时，至参根发脆 。然后打潮堆闷2一3小时，使参根软化，再烘再晒，反复3一5次，分等、分文贮藏 。
(3)糖参的加工 将选好的参根，刷洗干净，刮去病斑，置沸水中煮15一30分钟 。待主根变软，内心稍硬时取出，晒1一2小时，用骨针扎孔后摆放缸内，趁热倒入熬好的糖汁，浸10一12小时后取出，晾晒至不发黏时，再迸行第2次孔针灌糖，如此重复3次，用开水淋去参体表面黏附的糖，沥干后硫黄熏4一6小时，再晒干或烤干即成 。
鲜人参怎么晒干 鲜人参晒干方法
1、首先将鲜人参用软毛牙刷洗干净 。然后置于阳光下晾晒1-2天，每天翻动2-3次 。注意晒参温度，不要暴晒 。如果阳光太大，可用纱布稍作遮挡 。晒至人参里外显干硬即可 。
2、然后可以用一个密封的罐子装好后密封保存 。或者将干透的参用塑料袋装好，放入冰箱贮藏柜内 。如参未干，应先放入冷箱冷冻柜内，冷冻干燥再放入贮品柜内 。
鲜人参可以自己晒干吗 鲜人参是晒干好还是阴干好
鲜人参可以自己晒干吗人参可以直接晒不用包纸 。最佳的暴晒时间以上午9时到下午4时之间,但人参不宜长时间暴晒,同时供药用的人参已达到一定的干燥程度 。一般只需将人参在午后翻晒1-2小时即可，待其冷却后，用塑料袋包好扎紧袋口，置于电冰箱冷冻室里，就能保存较长时间 。
鲜人参是晒干好还是阴干好鲜人参最好是放在太阳下面快点晒干,皮色会较药店里卖的那种烘干的要深一些,尽量不要阴干,一个是容易坏,另外温度如果较高,人参内部会自我消耗,有效成份损失较大 。
女性吃人参需注意什么女性吃人参是额可以预防子宫脱垂的，而且女性年龄越大，身体衰老的速度就越快，一般大龄女性，都会有子宫脱垂的情况，特别是女性生完孩子之后，一定要注意这方面的问题，同时女性吃完人参，也会让人体免疫力增加，如果患病或者是手术之后需要修养，都可以食用人参，这样有促进血液循环的作用，还可以预防动脉硬化 。
但如果身体特别虚弱，就不要食用人参了，对身体没有好处，月经期间的女性也不能食用人参，否则容易让出血量加大，容易出现血崩，如果正处在感冒的患者，也不要食用人参，否则容易让病情加重，还有可能让病症恶化 。吃完人参之后，不要喝茶，因为茶里面含有很多茶多酚，如果这种物质和人参一起食用，会让人参的影响价值降低 。
人参保存方法有哪些冰箱保存：冰箱冷藏保存是家庭常用的方法，保存之前在人参上喷一层水，然后用塑料袋包裹住，放在冰箱中，塑料袋可以用牙签扎几个孔，这样有利于它呼吸，可以保存几个月 。
沙子保存：沙子保存是秋季保存人参的常用方法，取适量的沙子，在沙子上浇一些水，让沙子变得湿润，然后将人参埋在沙子中，可以保存1个月以上 。
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