元宵要煮多久才能吃

元宵要煮多久
新鲜的汤圆:新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了 。
速冻的汤圆:速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右 。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了 。

元宵要煮多久才能吃


扩展资料:
【元宵要煮多久才能吃】汤圆的家常做法大全:
1、油炸“汤圆”:
油炸“汤圆”如果是生“汤圆”,可将“汤圆”先粘上鸡蛋清,再放进锅里炸 。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味 。炸时要不断翻动,以免炸得不透不匀 。油炸“汤圆”时,有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象 。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小针眼,即可防止这种现象的发生 。另外,炸时要用小火温油,这样炸出的“汤圆”香甜可口,皮酥里糯 。
2、拔丝“汤圆”:
拔丝“汤圆”将“汤圆”炸好备用 。用食油滑锅底,放入白糖和适量清水,用文火熬成糖稀,当糖稀冒大泡呈黄色时,放入炸好的“汤圆”,与糖稀搅拌,迅速出锅,趁热食用,宛如金珠缠丝,别有情趣 。
3、穿衣“汤圆”:
穿衣“汤圆”将芝麻炒酥研末,放入熬稠糖糊的锅中,再倒入炸好的“汤圆”,滚粘均匀,出锅上盘,逐个摆开,互不粘连,冷食、热食皆宜 。
4、蒸“汤圆”:
蒸“汤圆”将“汤圆”摆入抹了一层油的恣盘或金属盘里,入锅蒸熟,取出后撒上绵白糖即可 。食之香糯可口,做法方便易行 。
5、烤“汤圆”:
烤“汤圆”将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内,连盘放进烤箱,烤至色呈金黄、熟透,取出装盘,以绵白糖佐食,口味清香甘甜 。
参考资料:
元宵-百度百科
元宵要煮多久
1.水开后下锅一般十分钟左右 。煮元宵和饺子一样,水开后下锅煮 。元宵刚下锅会沉到锅底,水会停止沸腾,当水再次沸腾时,加入一勺冷水,继续煮至沸腾 。重复这个过程三次 。当元宵全部漂浮起来时,就表示已经煮好啦 。整个过程水开元宵下锅后大概十分钟 。
2.提示:担心没熟的可以用个勺子捞一个出来用筷子戳开看看,馅能流出来,就表示完全熟了,不能再煮了,不然会煮爆的哦 。
煮元宵要掌握几个要点:
1.轻轻捏 。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口 。
2.开水下 。要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底 。
3.文火煮 。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂 。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃 。
4.点冷水 。元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用 。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口 。
5.勤换汤 。元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮 。不然的话,就会熟得慢,易夹生 。
元宵煮多久可以吃
正月十五上元节也叫元宵节,这一天大家都会吃元宵 。元宵和汤圆还是有一点点区别的,不过它们的原料还有做法也还是有很多相似之处的 。除了煮之外,元宵和汤圆这类糯米食品还可以做成油炸、拔丝、蒸、烤等等,不过还是水煮最简单、方便而且快捷 。那么元宵煮多久就可以吃了呢?
元宵煮多久可以吃元宵一般煮10~15分钟就能煮熟 。通常,手工制作的元宵和刚制作的元宵可以在10分钟左右完成烹制 。如果是从超市购买的速冻元宵,或者已经在冰箱中长时间存放的元宵,则需要在锅中煮15分钟才能熟 。所以具体时间还要根据元宵的新鲜度和柔软度确定 。

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