在家豆腐皮凉拌怎么做 _云知道

凉拌豆腐皮做法步骤如下1豆腐皮切细丝2切好的豆腐皮焯热水2分钟，捞出放凉备用3胡萝卜擦细丝4黄瓜擦细丝5将味极鲜酱油1勺，香油半勺，盐适量，鸡精适量，白糖2g，香醋1勺倒入碗内6最后加入油。

1豆腐皮切丝，过开水烫一下，卫生另外可以去去豆腐皮的碘卤味道淋干备用2大葱最好选用葱白部分，从侧面切开取除葱心，葱皮切丝，泡入清水中15分钟泡过的葱丝没有那么辛辣，口感好3材料倒入一个大。
1准备材料2豆腐皮切丝3香菜切段胡萝卜去皮切丝4豆腐丝入沸水中焯熟5捞出沥干6锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱和干辣椒炒几下有香味7再加入豆腐皮炒匀，加盐和酱油调味8关火，加入香。
今天就给大家分享这道凉拌菜的家常做法，下面请看我们的详细操作准备刚买来的豆腐皮3到4张，放入盆中，倒入开水浸泡5分钟，把豆腐皮烫软备用准备红椒半个去瓤，切成细丝，放入小盆中大葱白半根去掉内芯，切成葱丝。
操作步骤第一步3张豆腐皮切成细丝，尽量切得细一点吃起来口感更好，一段胡萝卜也切成细丝，然后锅中加入凉水烧开，先将胡萝卜丝烫熟捞出，然后往锅里加一小勺的食盐和食用碱，将再将豆腐皮丝下入锅中焯。
步骤1豆腐皮先截成小片2切丝3沸水焯1min，我买的有盐的豆腐皮，焯一下水，没那么咸了4配料香菜胡萝卜葱切好5糖生抽醋搅匀6锅中放油，加入花椒烧热7花椒炒香后，捞出花椒粒。
1食材豆腐皮青椒胡萝卜香菜辣椒面盐白糖五香粉油香醋生抽自制芝麻盐味精各适量2首先把豆腐皮洗净叠起来，切成均匀的长条3青椒切成丝，胡萝卜切成丝4锅中加水煮开，在沸水中倒入。
01豆腐皮清洗干净，然后切成丝状，备用02把香菜清洗干净，切段，备用姜蒜剁碎青瓜切成丝状。
豆腐皮这样凉拌才好吃主料豆腐皮3张蒜苗1棵辅料醋1勺生抽2勺白糖半勺盐少许自制辣椒油1勺步骤1豆腐皮冲洗一下，蒜苗洗净2豆腐皮切宽条3蒜苗从中间刨开切段4豆腐皮和蒜苗其一放到。
倒在大蒜碎的碗里，立马大蒜香味飘出来5然后在大蒜油里放糖，生抽醋盐等等自己喜欢的调料，调成调料汁6然后倒进豆腐皮的碗里，翻版均匀，喜欢吃辣的可以放进辣椒油这样好吃的凉拌豆油皮就做好啦。
3将烫过的豆腐皮丝自然放凉用少许色拉油将辣椒面拌匀4锅中放油，油热后放入葱姜洋葱丝花椒大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味5将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可豆腐皮丝放入胡萝卜丝。

#160加入香菜搅拌均匀即可温馨小提示 1，豆腐皮最好先放沸水中煮一下，然后洗净吃着卫生2，花生豆最后放，时间久了不脆了，用蒜泥拌着吃更好，儿子在学校不让放蒜怕嘴里有味道，我放了少许的辣椒酱，自制的。
夏天也是快到来了，所以说很多的人在夏天都特别的喜欢吃凉菜而且凉菜的口感也是不错的，所以说大家都会选择自己在家里制作凉菜有不少的网友表示，凉拌豆腐皮真的是非常的好吃，它的制作过程还是比较简单的大家也需要买到。
凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝蘑菇香菜等作为配料脆嫩辣香，清爽适口豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品豆腐皮是从锅中挑皮捋直，将。
之前婆婆做过这道菜，我觉得超好吃，今天让她又做了一次，分享给大家凉拌豆皮的用料豆皮1张，花生米20颗左右，黄瓜半根，辣酱1勺，生抽3勺，陈醋2勺，白糖1勺，橄榄油1勺，熟白芝麻少许凉拌豆皮的做法步骤1 准备。