新鲜鱼腥草怎么挑选 _云知道

【新鲜鱼腥草怎么挑选】内里含有维生素膳食纤维矿物质挥发油癸酰乙醛等成分，口味独特，搓碎有鱼腥气味其性寒味辛，具有清热解毒消肿疗疮利尿除湿的功效，常晒干做药用，可以泡水或煎服，而新鲜鱼腥草可以炒食凉拌炖汤等。

1把新鲜的鱼腥草去掉叶和老根，然后洗净焯水，再凉拌，炒菜都可以的喜欢什么味可以自己选择加调料，加醋加辣椒都是自己的喜好如果想要作药治病，那就得整株鱼腥草了，老根老叶药效好些2鲜鱼腥草根炒蛋将鱼腥草根。
新鲜鱼腥草煲汤是一个不错的选择，那么新鲜鱼腥草煲汤正确方法是什么呢将采购的鱼腥草摘掉叶子摘洗干净切成5厘米左右的段，备用喜欢吃叶子的，可以先将叶子摘下来留着备用，鱼腥菜根须不好洗，洗了时候多搓搓将。

5干燥保存把新鲜的鱼腥草弄干之后，放在干燥的塑料袋里，注意不要密封，打几个结绑好就可以了之后再放在阴凉的缸子里保存就可以了6带湿土保存在鱼腥草的根部裹上一些土壤，再放在一个塑料袋子里，之后放在阴凉。
鲜鱼腥草茎呈圆柱形，长20～45cm，直径025～045cm上部绿色或紫红色，下部白色，节明显，下部节上生有须根，无毛或被疏毛叶互生，叶片心形，长3～lOcm，宽3～llcm先端渐尖，全缘上表面绿色，密生腺点，下。
选购新鲜鱼腥草，以叶片茂盛颜色翠绿鱼腥气浓者为佳若是挑选干燥鱼腥草，则以无杂质干燥无潮湿者佳。